Эквадор это где находится что за страна
Эквадор
Республика Эквадор
Республика Эквадор – страна, расположенная в Южной Америке на берегах Тихого океана. Её самая известная и самая большая туристическая достопримечательность – Галапагосские острова, способные порадовать взор туриста уникальной флорой и фауной. Официальный язык в Эквадоре – испанский. Столица государства – Кито – второй по величине город, место расположения административного управления. В Кито, по данным 2014 года, проживает больше 1,7 миллиона человек. В общей сложности, на территории Эквадора насчитывает порядка 16 миллионов жителей. Валютой страны является доллар США.
Эквадор – это республика, в которой президент имеет самое важное политическое значение. Его заменяет вице-президент – оба избираются из одного списка на всеобщих выборах. Срок полномочий главы государства длится 4 года. Он отвечает за формирование правительства и руководит его работой. Законодательная власть в государстве осуществляется Национальным собранием, которое в 2007 году заменило Национальный конгресс. В Эквадоре много политических партий, и партийная сцена очень разнообразна. Основа экономики – добыча нефти.
Если говорить о Республике как о месте для отдыха и туризма, то здесь однозначно есть что посмотреть. Эквадор доставляет массу визуальных впечатлений в первую очередь своими невероятно разнообразными и удивительно красивыми природными ландшафтами.
Вулканы Эквадора
На территории Эквадора насчитывается несколько десятков активных и неактивных вулканов. Несмотря на определенную опасность, они ежегодно привлекают к себе несколько десятков тысяч туристов со всего мира.
Вулкан Эль-Чимборасо, с его внушительными 20 560 футами над прибрежными землями с одной стороны и джунглями Амазонки с другой, является самой высокой вершиной в Эквадоре и семнадцатой в мире. Уникальность Чимборасо заключается в том, что его вершина признана самой дальней точкой относительно центра Земли. Верхняя часть горы Чимборасо полностью покрыта ледниками, которые служат источником воды для населения эквадорских провинций Боливар и Чимборасо.
Вулкан Эль-Котопахи имеет высоту 5897 метров над уровнем моря и является вторым по высоте в Республике после Эль-Чимборасо. Он расположен в 50 км к югу от столицы Эквадора Кито. Эль-Котопахи – один из самых красивых снежных вулканов в Андах. В его окрестностях есть дороги и участи, позволяющие в полной мере насладиться всей красотой и величием эквадорских гор.
Тунгурауа – один из самых активных стратовулканов, расположенный в Андской зоне Эквадора на границе провинций Чимборасо и Тунгурауа.
Пичинча – это вулкан, состоящий из нескольких вершин. Ещё он знаменит тем, что на его склонах возведена столица Эквадора, Кито. Отправляясь по этому горному маршруту, туристы смогут подняться на 4630 метров над уровнем моря. Кроме того, путь к вершине Крус-де-лос-Каминантес позволит отдыхающим увидеть всю красоту садов Чукирагуа.
Эль-Корасон – неактивный, разрушенный вулкан, который находится в 30 километрах к юго-западу от Кито, в западной горной цепи Анд. Несмотря на отсутствие явных угроз, последние исследования выявили здесь активность голоцена, накопившуюся за 12 000 лет. Сам вулкан является размытой кальдерой, открытый на северо-западе кратер превратился в глубокое ущелье, из которого выходит устье реки. К востоку от вулкана находится небольшой холм под названием Ла-Мойя (3522 м над уровнем моря). Важной особенностью для туриста является то, что здесь можно увидеть местные постройки, называемые «пукарами». В свое время они служили военными крепостями. Что касается фауны этого района, то среди прочих, здесь обитают лисицы, дикие кролики, чайки, кури, ястребы, совы, колибри и летучие мыши.
Илало – это неактивный и сильно разрушенный вулкан, расположенный в бассейне реки Сан-Педро, притоке реки Гуайлабамба, в кантоне Кито провинции Пичинча на севере Эквадора. На склонах этого вулкана находятся приходы Ла-Мерсед и Алангас в Валье-де-лос-Чильос, а на севере – города Кумбая, Тумбако, Пифо и Яруки. В настоящее время эти города становятся все более привлекательным местом для поселения из-за своей красоты и климата. Здесь туристы могут занять себя восхождением на вершину или ездой на велосипеде. Все это займет не больше одного дня.
Ильиниса – стратовулкан в Эквадоре, расположенный примерно в 55 км к юго-западу от Кито. Ильиниса, потенциально активный вулкан, который состоит из двух снежных вершин: Ильиниза-Сур и Ильиниса-Норте. Из-за трещин, крутых снежных и ледяных склонов, до 70 градусов, сюда очень часто приезжают любители ледолазания. Однако для осуществления восхождения им, помимо большого опыта потребуется профессиональное оборудование. Путь восхождения в Ильиниса-Норте начинается с убежища. Чтобы отсюда достичь вершины в среднем потребуется 4 часа. Все зависит от условий маршрута. С вершины вулкана Ильиниза открывается потрясающий вид на Котопахи и другие соседние горы, такие как Эль-Корасон, Руминьяхуи и т.д.
Руминяхуи, сильно размытый неактивный вулкан высотой 4721 метр, расположенный в 40 километрах к югу от Кито в восточных Андах Эквадора, в тени своего знаменитого соседа Котопакси. Руминяхуи – это неактивный вулкан, который находится в национальном парке Котопахи. Этот скалистый массив, имеет три основных пика, высота самого высокого из них составляет 4722 метра.
Килотоа (Laguna Quilotoa) – это впечатляющий природный амфитеатр, расположенный в кратере вулкана Килотоа, в центре которого образовалась лагуна голубовато-зеленых вод диаметром 3 километра. Обзор сверху – самая удобная точка, позволяющая оценить величие ландшафта, а опустившись вниз на 280 метров, можно увидеть нерегулярные пузырьки, возникающие из фумарол вулкана.
Для восхождения на этот вулкан туристу сначала нужно добраться до города Зумбахуа, а затем на автобусе до общины Килотоа, путешествуя по извилистым дорогам Андских гор, в рамках маршрута известного как «Саммит».
Национальные парки Эквадора
Галапагосский национальный парк Эквадора основан в 1959 году и является первым национальным парком в стране. Его площадь охватывает около 7995,4 км², что составляет 97% территории Галапагосских островов. Районы Галапагосского национального парка, которые предназначены для посещения туристов, четко разграничены и распределены практически по всем основным островам архипелага. Большинство этих объектов имеют доступ к морю, поэтому туристам здесь в основном предлагается объединяться в группы. Для каждой группы парк выделяет гида, который встречает отдыхающих в местах швартовки туристических лодок. Также здесь есть участки, где разрешены нерегулируемые посещения. Они сосредоточены на четырех населенных островах – Санта-Крус, Сан-Кристобаль, Изабела и Флореана.
Национальный парк Эль-Кахас расположен в Андах, к югу от Эквадора, в провинции Асуай, в 33 км к северо-западу от города Куэнка. Наиболее распространенный доступ к парку начинается в Куэнке: оттуда шоссе Куэнка-Пуэрто-инка, также называемое шоссе Куэнка-Моллетуро, проходит через Контроль-де-Сурокучо всего в 30-ти минутах пути; позже эта дорога проходит по берегам лагуны Ла Тореадора, где расположен административно-информационный центр парка. Продолжая движение в направлении Моллетуро, вдоль этого маршрута проходит северный сектор Кахас, извивающийся между несколькими крупными и мелкими лагунами.
Подокарпус – это национальный парк, расположенный в провинциях Лоха и Самора Чинчипе, на юго-востоке Эквадора. Он был основан 15 декабря 1982 года. Эта охраняемая территория высотой от 1200 до 4000 метров простирается от высот Анд до бассейна Амазонки. Площадь парка составляет 146 280 га. Местная растительность этой области, обильная и разнообразная. Благодаря этому Подокарпус признан во всем мире как «Ботанический сад Америки». Здесь можно увидеть большое разнообразие уникальных орхидей. Также в национальном парке насчитывается 4000 видов гигантских растений и деревьев (40 м), в том числе древний Ромерилло и Ла-Чинчона, первоначальный источник хинина.
Национальный парк Лланганатес – это охраняемая территория, расположенная на территории четырех провинций – Котопахи, Напо, Пастаза и Тунгурауа. Здесь представлено большое разнообразие экзотических ландшафтов, в том числе глубокие долины, озера, реки, водопады, горы, многие из которых практически недоступны. Также национальный парк Лланганатес может похвастаться весьма экзотической и обильной растительностью. Среди представителей фауны, в этой местности встречается кролик Парамо, ласка и кролик сача, в дополнение к другим не столь распространенным видам, таким как белохвостый олень, олень парамо, пума, очковый медведь, волк парамо, андский петух, кондор и тапир.
Национальный парк Сумако-Напо-Галерас – ещё одна охраняемая зона Эквадора, охватывающая территорию двух провинций – Напо и Орельяна. Парк является природным убежищем для большого разнообразия экосистем, различных представителей флоры и фауны. Геологические особенности этой территории и среда её обитания являются важным местом для научных исследований. Географически, регион состоит из вулканического массива с тремя вершинами: Сумако, Серроса-Негро и Пан-де-Асукар; бассейна реки Напо и Кока. Этот регион считается одним из тех, где представлено наибольшее биологическое разнообразие в Эквадоре.
Добраться сюда можно по одному из двух маршрутов. Первый – это дорога Baeza-El Chaco-Reventador, которая окружает западную часть парка. Второй проходит по маршруту с южной части парка – Йондачи-Лорето-Кока.
Чтобы совершить поездку в этот заповедник желательно предварительно уведомить туристическое агентство или туроператора.
Острова Эквадора
Флореана является шестым по величине островом по протяженности в квадратных километрах Эквадорского архипелага Галапагосских островов. В административном отношении он принадлежит приходу Санта-Мария, кантона Сан-Кристобаль, в провинции Галапагос. Здесь турист смогут увидеть розовых фламинго и морских черепах, гнездящихся с декабря по май. Также на острове представлена небольшая популяция галапагосских пингвинов. Еще одна туристическая достопримечательность Флореаны – Дьявольская Корона. Это разрушенный морской водой вулканический кратер, который в настоящее время является одним из излюбленных мест дайверов со всего мира.
Фернандина – это остров Эквадора, расположенный на Галапагосских островах в Тихом океане. Он является третьим по величине на архипелаге после Изабелы и Санта-Круза. Также это второй по величине остров на Галапагосских островах с 1494 метрами над уровнем моря. Фернандина также является одним из самых вулканически активных островов на Галапагосском архипелаге. Здесь можно увидеть морских игуан, морских львов, пеликанов и пингвинов.
Дженовеза – эквадорский остров, расположенный в Тихом океане, который также является частью Галапагосского архипелага. Особенность этих земель заключается в том, что с высоты птичьего полета здесь можно разглядеть форму подковы. Остров имеет площадь 14 км2 и максимальную высоту 76 метров. Раньше это был огромный вулкан, южная стена которого обрушилась, образуя Большой Дарвинский залив, окруженный утесами. Туристам здесь будет интересно осмотреть территорию Escalera del Príncipe Felipe (также называемую El Barranco), которая находиться к востоку от залива Дарвин Бэй (Darwin Bay). Крутой и каменистый путь ведет к 25-метровой вершине, где находятся высокие скалы, на которых гнездятся морские птицы. Иногда этих пернатых можно увидеть прямо на тропе.
Остров Санты – эквадорский остров, который расположен на реке Гуаяс в 800 метрах от города Гуаякиль. Эти земли принадлежат кантону Дуран. Площадь острова составляет 2174 га. Для жителей Гуаякиля и людей, которые посещают тропические леса Ла Перла, Остров Санты является еще одной возможностью приятного времяпрепровождения в окружении фантастически красивой природы. Эта охраняемая территория площадью 2174 га содержит 60 видов флоры. К типичным представителям этой местности можно отнести крокодилов. Здесь также есть киоск по продаже поделок. Чтобы добраться до острова Санты, туристам нужно проплыть на лодке. Стоимость поездки в оба конца составляет 4 доллара США для взрослых и 2 долларов США для детей (включая перекус). Эта территория открыта для посещений с пятницы по воскресенье, рабочие часы с 09:00 утра до 17:00 вечера.
Рабида (второе название Джервис) – это еще один остров Эквадора, который является частью архипелага Галапагосских островов, в Тихом океане, он расположен к югу от острова Сантьяго, к северо-востоку от Изабеллы и к северо-западу от острова Санта-Крус, примерно в 965 км (600 миль) от твердого побережья Эквадора. Рабида обычно считается географическим центром Галапагосских островов. Это один из самых вулканически разнообразных островов. С точки зрения геологии остров состоит из эродированных холмов и лавы. Джервис – необитаемый остров, где посетители могут насладиться уникальной, практически не тронутой природой и живописными ландшафтами.
Видео Эквадор. Дикие Галапагосы.
Эквадор
Эквадор (Ecuador)
Эквадор — государство на северо-западе Южной Америки. Эквадор омывается водами Тихого океана, простирается в экваториальной зоне Анд и имеет сухопутные границы с Колумбией и Перу. Кроме того, эта страна владеет знаменитыми Галапагосскими островами, удаленными на 972 км к западу от материка.
Несмотря на то, что поездка в Эквадор стоит недешево, у туристов всего мира эта южноамериканская страна вызывает большой интерес. В Эквадоре много национальных парков. Он имеет самую большую площадь охранных территории по отношению к общей площади страны, и поэтому Эквадор часто называют «страной-заповедником».
Сэкономь на путешествии в Эквадор!
Видео: Эквадор
Основные моменты
В Эквадоре можно с комфортом отдыхать на отличных пляжах и лечиться на горячих источниках. Одним их лучших курортов страны считается Салинас, расположенный на берегу океана, в 138 км к западу от города Гуаякиль. Наиболее благоприятный период для пляжного отдыха на побережье Тихого океана наступает с января по апрель, когда здесь становится жарко и сухо. Эквадорские пляжи обладают развитой инфраструктурой и предоставляют своим гостям большие возможности для отдыха и занятий водными видами спорта – яхтингом и серфингом.
Многие туристы приезжают в Эквадор, чтобы совершить восхождения на высокие вулканы, а также путешествовать пешком, на каяках или джипах по джунглям. Наиболее популярные места для походов начинаются в национальном парке вокруг высокого вулкана Котопахи, в заповеднике Лас-Кахас и на вулкане Чимборасо. Маршруты по джунглям, как правило, стартуют от Кито, Дурено, Баньоса, Мисахуали, Коки и Тены.
Любители подводных погружений выбирают побережье Эквадора за отличные и разнообразные условия для дайвинга. Особенно много дайверов приезжает на Галапагосские острова. С июня по сентябрь к полуразрушенному порту Пуэрто-Лопес приплывают большие стаи китов, за которыми можно наблюдать с берега.
Вулкан Котопахи Озеро Куикоча
Города Эквадора
Достопримечательности Эквадора
История Эквадора
Первые поселенцами на месте современного Эквадора были племена индейцев, которые занимались охотой, ловлей рыбы и земледелием. Археологи нашли их стоянки, датированные X веком до нашей эры.
В конце IX века нашей эры индейцы племени кара вторглись с побережья в материковую часть страны и образовали государство Киту. В середине XV века эти земли покорили инки. Большинство из них принадлежало к индейскому племени кечуа, поэтому язык кечуа широко распространен в Эквадоре и в наши дни.
Первая высадка испанских колонистов на тихоокеанское побережье произошла в 1526 году. За 5 лет сподвижники конкистадора Франсиско Писарро-и-Гонсалеса полностью завоевали экваториальные земли. На месте, где жили инки, они построили собственный город Сан-Франсиско-де-Кито, и брат Писарро – Гонсало стал его правителем.
Испанцы не обнаружили на своих новых территориях золота и серебра. Но они разбили здесь плантации, где работали индейцы и африканские рабы. А в гористой местности стало развиваться разведение мелкого рогатого скота.
В начале XIX века в стране случилось несколько революций, и в 1822 году национально-освободительное движение одержало верх. Колумбийские войска разгромили вооруженные части испанцев, поэтому контролировать эквадорскую территорию стал Симон Боливар. В те времена это была часть Великой Колумбии, которая носила название «области Кито».
В 1845 году здесь отменили рабство, и в конце XIX века иностранные государства начали активно инвестировать в экономику Эквадора. Великобритания искала здесь нефть, а американцы строили железные дороги и разрабатывали плантации, где выращивали кофе и какао. Изыскания британцев оказались успешными, поэтому с 1923 года в южноамериканской стране начали добычу нефти в промышленных масштабах.
В XX веке страна пережила несколько восстаний радикальных партий, вооруженный конфликт с Перу, перевороты и десятилетия военных диктатур. Начало 2000-х годов Эквадор встретил, имея высокий уровень инфляции, коррупцию во всех властных структурах и массовые протесты оппозиции. В 2007 году к власти пришли новые силы, которые стали проводить активные реформы в экономике и социально-культурной сфере.
Современный Эквадор – это президентская республика. Здесь проживает 15,4 млн человек. Около 65% эквадорцев – метисы, 25% составляют представители коренных индейских племен, 7% – испанцы и 3% – афроамериканцы. В стране используют два официальных языка – испанский (кастильяно) и кечуа.
В Эквадоре хорошо развита нефтедобыча. Ежедневно эта страна добывает 500 тысяч баррелей «черного золота». Большую часть нефти эквадорцы продают за рубеж. Кроме того, Эквадор экспортирует в другие государства древесину, коноплю, рис, кофе, какао, бананы, цветы, рыбу и креветки.
Старый поезд следующий по маршруту Гуаякиль-Кито Двойной водопад недалеко от города Банос Панорама Гуаякиля
Географическое положение и особенности климата
Линия экватора пересекает территорию страны в 27 км севернее столицы Кито. Западная часть Эквадора представлена низменностями и предгорьями. Через центр страны с севера на юг идут горные хребты, на которых расположено множество действующих и потухших вулканов. А восточные регионы лежат в пределах низменности бассейна Амазонки. Крупных рек здесь нет.
Эквадор – одна из немногих стран на планете, которые отличаются ровным климатом. Из-за экваториального положения и преобладающей розы ветров в этом южно-американском государстве практически не выражены циклоны и антициклоны, а также не бывает тайфунов и ураганов.
Температура воздуха в горах весь год держится в районе +23 °С, однако существуют резкие перепады между температурами днем и ночью. С декабря по апрель в горной местности бывает немного прохладнее и дождливее.
Национальный парк Лас-Кахас Побережье океана Джунгли Эквадора Сквозь мангровые заросли
На берегу Тихого океана господствует жаркий тропический климат. В течение года средняя температура воздуха составляет +28 °С. С июня по ноябрь на океанском берегу стоит жаркий и сухой сезон, а в остальное время идут дожди. Несмотря на это, именно с декабря по май в Эквадор приезжает больше всего туристов.
Джунгли в бассейне Амазонки имеют свои климатические особенности. В этой части страны круглый год жарко и влажно. Средняя температура воздуха, как и на берегу океана, составляет +28 °С. Тем не менее, в джунглях выделяют сухой сезон, который длится с января по апрель, а также сезон дождей – с мая по январь.
Город Кито
Столица Эквадора построена на высоте более 2,8 км на склоне вулкана Пичинча. Исторический центр Кито привлекает очень много путешественников. По нему с удовольствием ходят пешком и путешествуют на старых каретах с откидным верхом. В центре расположено здание резиденции президента страны, изящно декорированное настенными росписями и затейливыми балконами.
Панорама Кито Улицы Кито Plaza de Toro’s
В Кито находится около 50 христианских храмов, и семь самых известных из них стоят неподалеку друг от друга. Хотя это действующие церкви, внутрь пускают всех желающих, а в некоторых храмах даже можно заказать экскурсию. В центральной части города много старинных домов с террасами и внутренними дворами. Здесь стоит знаменитая арена для проведения корриды – Plaza de Toro’s, которая известна всем матадорам мира.
«Зеленые» достопримечательности Кито – это просторные парки. Здесь расположен самый большой по размерам городской парк в Южной Америке – Метрополитано. В нем можно прогуляться по эвкалиптовому лесу и рассмотреть долину реки, на которой стоит Кито, а также панораму высоких вулканов.
В парке Ла Каролина любят собираться поклонники футбола и баскетбола. Здесь в любое время можно встретить скейтбордистов и велосипедистов. В Ла Каролине открыты выставочный центр, музей динозавров и террариум.
Национальные парки Эквадора
Эквадор – безусловный лидер Южной Америки по количеству и разнообразию охраняемых природных территорий. Туристы, желающие посетить национальные парки, должны знать, что перед въездом в Эквадор делать какие-либо прививки нет необходимости. Но если вы планируете путешествие по джунглям, лучше заранее сделать прививку от желтой лихорадки.
Восхождение на Котопахи Национальный парк Сангай
Самый популярный для трекингов и альпинистских восхождений национальный парк находится вокруг большого действующего вулкана Эквадора. Индейцы называют этот вулкан «Котопахи» или «блестящая гора», так как его высокие белоснежные шапки никогда не тают даже под лучами экваториального солнца. Котопахи обладает двумя круглыми кратерами. Для туристов по склонам вулкана проложено несколько троп, а на высоте 4,7 км оборудован удобный кемпинг. Для желающих по парку организуют пешеходные и конные туры. В окрестностях высокой горы можно увидеть лам, диких лошадей, оленей, крохотных колибри и проворных андских чибисов. А на западном склоне вулкана расположен знаменитый «облачный» лес, где растет много эндемичных видов растений.
Национальный парк Сангай раскинулся в 170 км к югу от Кито, в самых труднодоступных местах Эквадора. Его территория охватывает 520 тысяч гектаров: это горные районы Анд с восемью поясами высотной растительности, 324 озера и три эквадорских вулкана, высота которых превышает 5000 м. Здесь есть несколько термальных источников и красивый водопад «Котел дьявола» на реке Палора. В Сангае водятся редкие андские лисы, красные ревуны, южноамериканские тапиры, андские медведи, пумы, ягуары, оцелоты, олени мазама, марги и дикобразы. Кроме пеших маршрутов, по парку путешествуют на горных велосипедах и лошадях.
Национальный парк Ясуни Древесная лягушка Национальный парк Мачалилья
В провинции Ориенте находится национальный парк Ясуни, где охраняются сухие горные и влажные леса тропиков. В них обитает более 60% всех млекопитающих Эквадора и 520 видов пернатых. Ясуни – единственное место в мире, где на 1 га леса можно насчитать 473 породы деревьев. На севере парка в особом резервате живет несколько самобытных индейских племен.
Мачалилья – единственный национальный парк, занимающий береговую часть Эквадора. В его охранную зону входят коралловые образования возле острова Исла-де-ла-Плата, а также обширная лесная территория. Здесь живут большие колонии птиц, и есть места археологических раскопок, где были найдены артефакты доколумбовой эпохи.
Галапагосские острова
Черепашьи или Галапагосские острова имеют вулканическое происхождение. Они находятся близ экватора и удалены от материковой части Эквадора на 972 км к западу. Архипелаг состоит из 13 островов, 6 небольших островков и более ста выступающих из океана скал и намывных территорий. Все они являются одной из провинций Эквадора. Высшая точка Галапагосов – вулкан Вулф – поднимается на высоту 1707 м. За счет холодного течения климат здесь немного прохладнее, чем в других местах на экваторе.
Галапагосские острова излюбленное место морских котиков
Галапагосы открыли в 1535 году, а Эквадору они стали принадлежать с 1832 года. Уникальную местную фауну исследовал и описал Чарльз Дарвин. С 1978 года Галапагосские острова включены ЮНЕСКО в список Всемирного наследия и имеют статус заповедника всемирной биосферы. Здесь обитают слоновые и зеленые черепахи, морские игуаны, обыкновенные конолофы, голубоногие олуши, а также эндемичные виды пингвинов, бакланов, канюков и морских львов. В прибрежных водах архипелага можно встретить китов, касаток и акул.
Пять островов заселены, и общее количество жителей на них составляет чуть более 25 тысяч человек. Большинство островитян занимается рыболовством и обслуживает туристов. Столица архипелага находится на острове Сан-Кристобаль, а самым большим по размеру считается остров Исабела.
По Галапагосам организуют множество интересных туров. Это круизные путешествия на комфортабельных яхтах, дайвинг-туры для осмотра подводного мира, а также путешествия по природным достопримечательностям на самих островах. Путешественники могут увидеть много эндемичных животных и побывать на кратере вулкана Сьерра-Негра, который достигает диаметра 10 км и считается самым большим на планете.
Находясь на охраняемой территории, путешественники должны придерживаться определенных правил. На Галапагосах разрешено передвигаться только по специальным тропам и останавливаться на оборудованных площадках. Экскурсии по островам проходят в сопровождении местного гида, являющегося сотрудником национального парка. Кроме того, гости должны воздерживаться от любых действий, которые могут нанести ущерб живой природе.
Местная кухня
Эквадорскую кухню считают одной из самых изысканных в мире, ведь это единственная латиноамериканская страна, где удалось сохранить самобытные кулинарные традиции индейских племен. Как и много веков назад, жители Эквадора предпочитают супы, блюда из морепродуктов и гарниры из зерновых, овощей, риса, жареных бананов и юкки.
Одним из самых популярных считается картофельный суп «локро-де-папас», приготовленный с зернами горошка и маиса. Этот суп принято подавать с авокадо и тертым сыром. Эквадорцы также любят куриный суп «кальдо-де-гальина», рыбный суп с юккой и бананом «санкочо», суп из рыбы и овощей «чупе-де-пескадо».
Благодаря индейцам, эквадорцы научились готовить много экзотических блюд: картофельный суп с кровью «ягуарлокро», бульон с жареными телячьими копытами «кальдо-де-пата», обжаренную морскую свинку «куй» и блюдо из крабов «кангрехада». В местных ресторанах стоит отведать популярное острое блюдо – «севиче», которое делают из морепродуктов, замаринованных в соке лайма.
Морские свинки «куй» на грилле Блюдо «севиче» — морепродукты, замаринованные в соке лайма
Рецепты мясных блюд в Эквадоре в основном имеют испанские корни, однако здесь сохранилось немало кушаний из мяса, приготовленных в кулинарных традициях коренных индейцев. Например, «гуатита» – блюдо из коровьего рубца с картофелем и арахисовым соусом. Вместо хлеба эквадорцы предпочитают есть жареные зеленые бананы «патаконес», жареную кукурузу «кангиль» и лепешки, испеченные из маисовой муки.
Рынки Эквадора заполнены разнообразными фруктами
Прекрасный теплый климат и плодородные земли дарят жителям Эквадора и туристам большое количество тропических фруктов. В этой стране пьют очень много свежевыжатых соков, прекрасно утоляющих жажду. К тому же, эквадорцы любят смешивать сок с водой или молоком, получая «батидос». Путешествуя по Эквадору, стоит попробовать экзотический сок наранхильи, имеющий вкусовые оттенки ананаса, маракуйи и клубники, а также сок древесных томатов, который напоминает по вкусу смесь помидоров и цитрусовых.
Удивительно, но в стране, выращивающей и экспортирующей кофе, этот напиток не очень популярен. Привычный для европейцев листовой чай у эквадорцев тоже не в чести. Они предпочитают пить травяные чаи из местных цветов и трав, а на десерт подают разнообразные печенья, мороженое «йогосо» и сладкую кукурузу «хумитас».
Эквадорское пиво пользуется хорошей репутацией по всей Южной Америке. Самые популярные сорта – «Club», «Belle» и «Pilsner». Из более крепких напитков эквадорцы любят кукурузную водку «чича» и тростниковую водку «агуардиенте», которая по вкусу напоминает крепкий ром. Последнюю часто пьют с добавлением сахара, корицы или фруктовых соков.
Размещение
В Кито и других крупных городах Эквадора можно найти гостиницы разной ценовой категории. Для размещения туристов построены отели основных мировых гостиничных сетей, а также есть достаточное количество дорогих апартаментов класса «люкс».
На Галапагосах путешественники могут рассчитывать на более дешевое жилье. Здесь не встретишь отелей высокого уровня обслуживания и представлено не так много хороших ресторанов морской кухни. Из-за этого многие туристы предпочитают путешествовать между островами на комфортабельных яхтах. Круизный туризм позволяет увидеть немало интересного, да и обслуживание на яхтах первого класса оправдывает все ожидания.
Любители туров в джунгли, как правило, селятся в бюджетных экологических лоджах. Они имеют достаточные удобства для комфортного проживания.
Транспорт
Территория Эквадора пересечена сетью автомобильных дорог протяженностью более 46 000 км, и около 6,5 тысяч км из них асфальтировано. Через страну проходит несколько скоростных шоссе хорошего качества. Однако, брать автомобиль на прокат в Эквадоре не советуют. Это вызвано тем, что в городах практически не соблюдаются правила дорожного движения, поэтому иностранцам водить машину в этой стране сложно и небезопасно.
Дороги в Эквадоре [pic|s=37]
Из-за гористого рельефа в Эквадоре мало железных дорог. Их общая протяженность составляет всего 1200 км. Главные поезда курсируют между городами Кито, Гуаякиль и Куэнка. Это старые составы, которые ходят очень медленно. К тому же, на железной дороге время от времени случаются длительные ремонтные работы.
Boeing 747 в аэропорту Кито
В стране хорошо развито авиационное сообщение. Почти все внутренние рейсы начинаются из Кито или Гуаякиля. На местных самолетах можно с комфортом долететь до Галапагосских островов.
Между городами передвигаются на рейсовых автобусах. Их бывает два вида: дешевые общественные автобусы и более дорогие «Ejecutivo», которые предоставляют пассажирам большие удобства и безопасность. В столице Эквадора работает две линии троллейбусов.
Внутри городов обычно пользуются такси. По улицам туристов возят на машинах желтого цвета, проезд в которых можно оплачивать по счетчику или по договоренности с водителем. Следует учитывать, что в вечернее время таксисты работают по двойным тарифам.
Сувениры
Купить приятные вещицы на память о пребывании в Эквадоре можно в магазинах, на рынках и у местных жителей. Большинство магазинов в стране открыто с 9.00 до 19.00 и не работает по воскресеньям. В сельской местности в дневное время все торговые заведения закрываются на 2-3 часовую сиесту.
Сувениры из Эквадора
Прекрасными сувенирами из Эквадора считаются керамика ручной работы, изделия из шерсти, предметы национальной одежды, домотканые гобелены и украшения из серебра, а также дешевые «веера» для разжигания углей, сплетенные из пальмовых листьев. В селении Котакачи туристы обычно покупают качественные изделия из кожи, в городе Ибарра – красивые деревянные поделки, а в городе Отавало – разноцветные индейские ковры.
В Кито сувенирными изделиями торгуют на крытом Индейском рынке. Кроме того, по выходным дням в городском парке Эль-Эхидо открывается сувенирная ярмарка, где продают картины местных художников, ювелирные украшения и яркие пончо с индейским орнаментом.
Интересные факты
Таможенные и визовые особенности
Эквадор – единственное на планете государство, где существует безвизовый въезд для граждан любой страны. И это одна из немногих стран на планете, которые признают «Паспорт гражданина мира». Россиянам можно не оформлять визу в Эквадор на срок до 90 дней.
Ввозить иностранную и местную валюту можно без ограничений в пределах средств, указанных в таможенной декларации. Совершеннолетним лицам разрешен провоз до 1 л алкоголя, до 300 сигарет, 50 сигар или 200 г табака.
Вывоз из Эквадора изделий из кожи и шерсти возможен только, если есть квитанция из магазина. Запрещен вывоз из страны поделок из черного коралла, антиквариата, изделий из золота, диких животных и чучел из них.
Как добраться
До Кито из России можно долететь с пересадками в Мадриде, Франкфурте и Амстердаме. Перелет занимает от 17 часов. В другие города Эквадора и на Галапагосские острова можно добираться с помощью местных авиакомпаний или на наземном транспорте.