Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Лучшие цены на электрические грили Polaris PGP 0202. Обзор модели от экспертов каталога и реальных покупателей, а так же лучшие предложения от интернет-магазинов.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

5 причин купить электрический гриль Tefal Health Grill Comfort GC306012

Лучшие цены на электрические грили Tefal Health Grill Comfort GC306012. Обзор модели от экспертов каталога и реальных покупателей, а так же лучшие предложения от интернет-магазинов.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Лучшие цены на электрические грили Philips HD6360 20. Обзор модели от экспертов каталога и реальных покупателей, а так же лучшие предложения от интернет-магазинов.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Универсальная электрошашлычница Kitfort КТ-1404

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Электрогриль Endever Grillmaster 117 – для вкусных и полезных блюд!

Электрогриль Endever Grillmaster 117. Какой он? Какие особенности конструкции имеет? Чем привлекателен? Что в нём можно приготовить? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в статье.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучшеЭлектрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Почему стоит купить гриль-барбекю Steba VG 101?

Статья-обзор гриля-барбекю Steba VG 101с подробным описанием всех его особенностей, технических характеристик, функциональных возможностей, сферы применения.

Обзор электрического гриля Steba FG 56

Статья представлена в виде обзора электрического гриля Steba FG 56 с описанием всех его особенностей внешних, внутренних, указанием технических данных.

Электрошашлычница VES SK A23 с таймером

Готовьте шашлыки в любом месте и в любое время с электрошашлычницей VES SK A23. Обзор новой модели, описание, преимущества.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Раклетница-гриль Russell Hobbs 21000-56 Fiesta – готовим вкусно и с удовольствием!

Раклетница-гриль Russell Hobbs 21000-56 Fiesta – многофункциональный прибор от известного британского производителя, позволяющий быстро и вкусно накормить большую семью и небольшую компанию.

Рецепты для гриль-раклетницы

Раклетница становится популярным кухонным устройством в России. Купив новый гаджет, вы конечно начинаете интересоваться и рецептам для него. Предлагаем новые рецепты для вашего гриля-раклетницы.

Как запекать мясо в мини-духовке

Шашлык можно готовить не только в электрошашлычнице, но и в мини-духовке, даже если это мсо курицы или рыбы.

Как правильно выбрать электрошашлычницу

Дымящееся ароматное мясо, приготовленное в электрошашлычнице, ни на йоту не отличается от шашлыка, который готовится в мангале на углях. Как правильно выбрать шашлычницу читаем здесь.

Как приготовить диетический шашлык в домашних условиях?

Как-то давно под Новый год решил удивить гостей приготовлением шашлыка в городской квартире. На балконе раскочегарил мангал, из дровишек нажег углей, и в принципе все получилось. До сих пор не представляю, как отнеслись к моему «мероприятию» соседи. Не думаю, что с одобрением…

Мангал или электрошашлычница Помощь в выборе.

Сегодня мы поговорим о электрошашлычницах, а именно о их плюсах и минусах по сравнению с обычным мангалом, и по каким критериям их выбирать. Давайте сначала определимся, что лучше, электрошашлычница или обычный мангал с углями.

Выбираем шашлычницу

Газовые грили Главное их отличие – отсутствие открытого огня, гриль достаточно подсоединить к источнику газа, и газовые конфорки разогревают противень, на котором готовится пища. Среди газовых есть так называемые грили на лаве – газовая горелка докрасна раскаляет кусочки лавы, а они благодаря пористой структуре служат источником интенсивного инфракрасного излучения.

Какую электрошашлычницу купить для дачи

Когда приходит сезон шашлыков, жители города стремятся вырваться из городских стен, на дачные просторы. Для того чтобы отдохнуть всей семьёй или в кругу дружеской компании, не всегда достаточно маринованного мяса и свежих овощей. Бывает, что природа не располагает к «вылазке» на свежий воздух. В таких случаях, не лишними будут некоторые хитрости, которые помогут не зависеть от перемен погодных условий, отдохнуть и насладиться запахом костра.

Как выбрать электрошашлычницу?

Главные блюда любого застолья, особенно праздничного, – мясные. Почему же шашлык среди них пользуется особой популярностью? Потому что, сам процесс его приготовления невероятно поднимает настроение и вызывает аппетит, а исходящие при этом запахи кружат голову.

Готовим шашлыки на электричестве: за и против

В статье отражено мнение автора и полемика по этому вопросу (насчет приготовления шашлыков в электрической шашлычнице). Итак, что же все-таки лучше: готовить шашлык «по-старинке» или электрический прибор все же даст фору открытому огню и костру? Читайте и оставляйте свое мнение на форуме!

Аромат-1: вкусное мясо дома без затрат и хлопот

Источник

Гриль против электрошашлычницы

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Вкусный ароматный шашлык можно приготовить, не выходя из дома, если есть электрогриль или шашлычница. Если решили купить одно из этих устройств, предстоит непростой выбор. Какое устройство лучше жарит мясо – разбираемся вместе с Price.ua.

Электрогриль и электрошашлычница: что общего?

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Стоя или лежа?

Совсем недавно ответ на этот вопрос был однозначным: в электрошашлычнице мясо жарится вертикально на вертеле, в гриле – горизонтально на раскаленной поверхности. Однако производители постоянно совершенствуют кухонную бытовую технику – некоторые модели электрошашлычниц предполагают горизонтальную закладку шампуров с мясом.

И все же одно принципиальное различие есть. В шашлычнице мясо обрабатывается, свободно вращаясь вдоль разогретой поверхности. Способ обработки очень напоминает костер, разве что вместо жара – раскаленный ТЭН. Гриль имеет форму чемоданчика с крышкой. Мясо закладывается на нижнюю деку и прижимается верхней. Обе поверхности нагреваются до высоких температур, а мясо в процессе приготовления равномерно обрабатывается ими обоими.

Читайте также: Топ-8 лучших маринадов для шашлыка из свинины

Вертикальная электрошашлычница

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Нагревающий элемент расположен на задней стенке и закрыт от брызг жира “щитом” из жароустойчивого стекла. Второй конструктивный вариант: источник жара расположен в центре, а закрепленные вертикально шампуры с мясом или сосисками крутятся вокруг него. В самых простых моделях прокручивать их нужно самостоятельно. Более навороченные поочередно автоматически передвигают каждый шампур ближе к источнику жара.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Отсек с шампурами может быть закрыт кожухом, который задерживает тепло. В таких моделях мясо готовится быстрее. Электрошашлычницы без такого цилиндра готовят блюда дольше, но зато позволяют наблюдать за процессом.

Растопленный в процессе жарки жир скапливается в специальном поддоне, который легко снимается и моется. Это может быть отдельная “чашечка” для каждого шампура или же единая для всех, имеющая форму тарелки.

От мощности электрошашлычницы зависит время приготовления продуктов, а также объем мяса, который можно поджарить за одну закладку. Аппарат на 1000 Вт за один сеанс (около 20 мин) приготовит около 1 кг мяса. Большинство современных моделей имеют функции таймера и автоотключения, позволяющие задать время приготовления – с ними шашлык точно не сгорит, даже если хозяйка отвлечется.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Горизонтальная шашлычница

Внешне она очень похожа на мангал, но нагревательный элемент расположен сверху. Мясо на шампуре закладывается в нее горизонтально. Это главное, но не единственное ее отличие от вертикальной. Горизонтальные электрошашлычницы, как правило, более вместительны и позволяют готовить одновременно на компанию из 8-10 человек.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Некоторые версии таких устройств имеют сверху дополнительную открытую поверхность для жарки. Такие шашлычницы называют мультигрилями, хотя это и не совсем корректно, ведь верхняя панель для жарки не имеет крышки, а значит готовит барбекю, а не гриль-продукты. Но сути это не меняет. Пока жарится шашлык, на отдельной раскаленной деке можно подрумянить овощи, хлеб или морепродукты. Очень удобная опция, если нужно приготовить несколько блюд для большого количества человек.

Компактными такие шашлычницы не назовешь, их удобнее устанавливать и использовать стационарно.

Гриль

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Имеет две жарочные поверхности – вверху и внизу. Мясо закладывается на нижнюю и прижимается верхней. Переворачивать его в процессе жарки не нужно.

Электрогриль готовит блюда в два раза быстрее за счет одновременной обработки с двух сторон. Жарить большие квадратные куски мяса на нем будет неудобно, а вот для для подрумянивания сочных стейков подходят идеально.

Почти все электрогрили имеют несколько режимов жарки и функцию автоотключения.

За антипригарным покрытием ухаживать проще. Остатки жира легко удаляются с него влажной мыльной губкой. Главное, не забывать это делать сразу после приготовления еды. Современные модели имеют под жарочной поверхностью специальный поддон для сбора сока и жира. А дека с мясом расположена немного под углом, благодаря чему лишняя жидкость сама скапывает в поддон во время жарки.

Читайте также: Как выбрать электрошашлычницу для дома

Что купить: электрошашлычницу или гриль?

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Горизонтальные электрошашлычницы чаще всего имеют функцию автоматического проворачивания шампура, освобождая хозяек от необходимости неотрывно следить за процессом приготовления мяса. Они более вместительны, поэтому одновременно можно приготовить большую порцию мяса. А с дополнительной гриль-декой для подрумянивания овощей ее одной хватит для приготовления шашлыка и гарнира даже для очень большой компании. Вертикальные шашлычницы гораздо компактнее и легче. Гарнир в них тоже можно приготовить – она годится для приготовления овощного шашлыка. А некоторые модели имеют в комплекте решетке для приготовления рыбы.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Если нужно купить устройство, которое чаще будет работать на семью из 3-4 человек, а не большую компанию, покупка горизонтального мультигриля может быть нецелесообразной. Для этого хватит электрошашлычницы на 6-8 шампуров или компактного гриля. Небольшой чемоданчик удобнее хранить, а установленный стационарно на кухне, он выглядит стильно и аккуратно. Что касается функционала – гриль жарит сочный стейк быстрее, чем шашлычница. В нем также можно готовить овощи, морепродукты, хот-доги и бутерброды.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Если принципиально важной является функция приготовления именно шашлыка, лучше брать шашлычницу. Вместе с тем гриль более универсальный помощник, потому что может, например, подрумянить до хрустящей корочки не только стейк, но и блинчики с мясом.

В эксплуатации и уходе шашлычницы и электрогрили очень схожи. Наличие или отсутствие какой-то функции зависит от производителя и модели, а не типа устройства.

Источник

Электрический гриль — кому и зачем он нужен?

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Содержание

Содержание

Мясо можно пожарить на сковородке, овощи — запечь в духовке. Зачем нужен отдельный электрический гриль, да еще и вовсе не бюджетный, если функция гриля есть даже в микроволновках?

Чем гриль отличается от духовки

Гриль в духовом шкафу и микроволновой печи примерно идентичен по воздействию на продукты, поэтому мы не будет разграничивать их между собой, вдаваясь в тонкости.

На самом деле, сравнивать духовку с грилем и самостоятельный гриль — все равно как выбирать между кастрюлей и сковородой. Они принципиально разные. Вспомним, как реализован типичный гриль в духовках: это тен, расположенный под верхней стенкой шкафа, который быстро разогревается до сверхвысокой температуры. За считанные минуты гриль в духовке может подрумянить блюдо и создать хрустящую корочку, расплавить сырную шапку или «подкоптить» овощи. На этом его функции всё. Само же блюдо готовится на средней или низкой температуре и не поджаривается, а запекается.

Гриль-прибор работает совершенно иначе. Электрический гриль представляет собой раскаленную пластину, на которой продукты поджариваются очень быстро, сохраняя при этом сочность. Грили бывают контактные и бесконтактные, односторонние, двухсторонние и комбинированные. Подробнее о типах грилей читайте в гайде по выбору.

Чем гриль отличается от сковороды

На рынке уже давно появились отдельные сковороды-гриль с рифленным дном, которые, по уверению производителей, чуть ли не заменить полноценный гриль. Тогда опять же зачем переплачивать за прибор? Сковороды-гриль действительно неплохой выбор для тех, кто только пробует себя в новом кулинарном жанре. Но их возможности и функциональность невероятно бедны в сравнении с прибором.

Прежде всего, мощность электрогриля задается программно — это автономный прибор со своим подключением к сети и своим источником нагрева. Как правило, в электрогрилях уже есть разные программы и настройки приготовления для разных блюд, поэтому и температура и время приготовления всегда будут строго одинаковые. Сковорода же полностью зависима от вашей плиты или варочной панели. Она будет медленно разогреваться, в большинстве случаев не сможет обеспечить настолько высокую температуру и аналогичное качество приготовления.

Если говорить о двухсторонний грилях, то в них мясо и овощи поджариваются сразу с двух сторон, при этом еще и плотно зажимаясь крышкой прибора. В сковороде вам придется следить за процессом самостоятельно.

Сковорода-гриль не может стать полноценной заменой электрогрилю, но с ней вы можете попробовать и оценить, а нужен ли вам гриль вообще. Например, вам может пригодится гриль, если вы….

За правильное питание или сидите на диете

Звучит как абсурд: где гриль и где диета? Однако на гриле продукты готовятся вообще без капли масла и жира или с минимальным их добавлением. Жир не перегорает, а стекает в специальный лоток-жироулавливатель.

Более того: из-за быстрой тепловой обработки сохраняются большинство полезных микроэлементов и витаминов в продуктах. Овощи на гриле не идут ни в какое сравнение с тушеными или запечеными — они мягкие внутри и хрустящие снаружи, в то же время сохранившие свою свежесть и природную текстуру. Цукини, баклажаны, помидоры, спаржа, перец, кукуруза — готовить можно что угодно, раскрывая новые грани вкуса привычных и уже надоевших овощей и создавая великолепные ресторанные гарниры. Те же тезисы можно уверенно перенести на мясо и рыбу.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Если вам в стремлении за полезностью уже надоело все тушеное, вареное и пареное, стоит рассмотреть гриль как достойную альтернативу привычным низкокалорийным рецептам.

Любите кулинарные эксперименты

Почему-то, говоря о гриле, на ум приходят только мясные стейки и овощи. Однако возможности электрогриля куда шире. Горячие бутерброды и другие быстрые закуски, сосиски, чевапчичи, колбаски, гамбургеры, шаурма — варианты ограничиваются только вашей фантазией.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Еще больше расширяют функциональность электрогриля сменные панели. Например, есть гладкие панели, которые позволяют пользоваться грилем на манер классической сковороды и готовить яичницы, омлеты, блинчики, оладьи, котлеты, лепешки и многое другое. Есть панели для венских вафель, с которыми электрогриль полностью заменяет вафельницу, а также панели для классических треугольных сэндвичей.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Кроме стандартных овощей на гриле также можно запекать фрукты! Яблоки, бананы, персики и нектарины, ананасы — попробуйте приготовить их вместо десерта или в дополнение к мясу и рыбе.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

А главный плюс — любая готовка очень быстрая и не займет больше 10-15 минут вместе с подготовкой продуктов.

Цените красивую подачу

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Часто ездите на дачу

Не у всех из нас дачи и загородные дома оборудованы полноценной кухней и всем необходимым для комфортного отдыха. Обычно там ютятся скромные печки, и еда — простая, если не сказать спартанская. Мы часто пишем о приборах, которые можно взять с собой в поездки, и гриль — отличное дополнение к ним! Этот прибор компактный, легкий и работает от обычной розетки.

Когда лень жарить шашлыки на угольном мангале или погода не балует солнцем, электрогриль станет настоящим спасением. С ним можно зажарить точно такое же ароматное и сочное мясо с зажаристой корочкой, как на живых углях. Только в 10 раз быстрее, проще и чище!

Не любите подолгу стоять у плиты

Готовить на гриле — это про скорость и простоту. В среднем электрогрили разогреваются до рабочей температуры за 5-7 минут и можно готовить.

Среднее время приготовления стейка — 5-10 минут, куриного филе целиком — 7-8 минут, овощей — 3-10 минут, рыбы — 7-20 минут в зависимости от размера куска. Стейк уровня Well done готов в среднем за 6 минут, а Rare (с кровью) — за полторы минуты. Полторы минуты и ресторанная еда у вас дома!

При этом рубить и резать продукты можно (и нужно!) достаточно большими кусками, иначе мясо пересохнет, а овощи сгорят. Поэтому о филигранности нарезки тоже можно не беспокоиться. Вам не надо следить за продуктами, считать время, что-то переворачивать и стоять у плиты — электрогриль все сделает сам. К тому же к приборам всегда поставляется подробная инструкция с таблицей времени приготовления и рецептами.

Что касается ухода за грилем, то панели можно вынуть и помыть или протереть сухой тряпкой, если мыть совсем лень. А некоторые блюда можно вообще готовить в алюминиевой фольге и не пачкать рабочую поверхность. Помните о необходимости ополаскивать лоток для сбора жира. Как правило, панели электрогриля можно мыть в посудомоечной машине.

Хотите разогревать продукты без потери структуры

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Памятка пользования грилем

Если вы уже побежали за своим первым грилем, то не забудьте пару важных правил эксплуатации:

Источник

Электрогрили, электрошашлычницы и аэрогрили: какая между ними разница и что в них можно приготовить

Электрогрили

Настольный гриль, соответствуя своему названию, имеет компактные размеры и может быть установлен прямо на кухонный стол. Этот прибор может быть бесконтактного типа готовки и контактного.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Прекрасным примером качественного многофункционального электрогриля служит Tefal GC722D34 Optigrill+ XL. Он имеет увеличенную поверхность пластин из литого алюминия и оснащён сенсорным управлением. В него заложено целых 9 программ для готовки разных блюд.

Электрошашлычницы

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Как понятно из названия, этот прибор позволяет готовить вкусные и полезные шашлыки дома в любое время года. Приступая к выбору домашней электрической шашлычницы, стоит обращать внимание на то, насколько она вместительна и удобна в эксплуатации.

Более практичной считается разборная шашлычница. Её можно разобрать и аккуратно сложить в ящик или разместить на полке. К тому же, она легко и без проблем моется.

Приборы для приготовления шашлыка дома:

Аэрогрили

Эта разновидность домашнего гриля готовит продукты путём воздействия на них горячего воздуха. Воздух распределяется по ёмкости с помощью вентилятора, находящегося в крышке за нагревательным элементом. Поэтому, блюда в аэрогриле не могут пригореть, и всегда получаются равномерно приготовленными.

Благодаря, как правило, большому размеру ёмкости этого гриля, в нём можно готовить сразу несколько блюд в раздельной посуде. Также весомым плюсом является возможность использования любой посуды, а не специальной жаропрочной.

По нескольким параметрам аэрогрили делятся на такие виды:

Плохая или неподходящая погода либо недостаток свободного времени не должны становиться препятствием, когда речь заходит о том, чтобы вкусно и полезно покушать. Электрогриль, домашняя шашлычница и аэрогриль дают возможность сделать «вредную» пищу здоровой, а «уличную» еду готовить у себя на кухне.

Источник

Помощь в выборе электрошашлычницы

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Кто не любит шашлык!? Горячий, ароматный, только что приготовленный. Данное блюдо распространено и многие его любят готовить, собравшись в дружной компании где-нибудь на природе и использовав для этого мангал. Но как быть тем, у которых на это нет времени, погода не позволяет или просто хочется дома на ужин покушать шашлычок. Специально для таких людей и существует – электрошашлычница! Именно такой прибор и предназначен для готовки шашлыка у себя дома, когда попросту нет возможности вырваться на природу.

Электрошашлычница работает по простому принципу: в корпус прибора встроен ТЭН, с помощью которого и осуществляется жарка мяса. Шампуры крепятся в конструкции прибора с помощью специальных механизмов, в момент работы они крутятся, тем самым, обеспечивая равномерную обжарку мяса.

Если вы решили приобрести себе электрошашлычницу, тогда советую обратить внимание на такие параметры как мощность, тип прибора, количество шампуров и количество продукта которое можно готовить за одну процедуру, расположение нагревательного элемента, количество оборотов в минуту, а также возможность очистки и мойки деталей конструкции.

Виды электрошашлычниц

Существует два вида электрошашлычниц:

Вертикальные– очень распространены среди покупателей, такие приборы не занимают много места на кухне. Форма изготовления обычно выполнена в виде цилиндра, благодаря тому, что шампура устанавливаются вертикально, жир стекает прямо в отведенный для этого поддон. Нагревательный элемент в данном случае расположен в центре прибора, а благодаря вращательной функции шампуров, мясо равномерно прожаривается. В основном, вместимость данного вида варьируется от 4 до 11 шампуров, на которые можно с лёгкостью вместить по 7-8 кусочков мяса.

Горизонтальные– эдакое подобие мини-мангала. В данном случае расположение шампуров горизонтальное, а нагревательный элемент расположен снизу. В редких случаях можно встретить функцию вращения шампуров, но зачастую ее нет, поэтому придется время от времени поглядывать и переворачивать мясо. Такие электрошашлычницы чуть больше по габаритам чем вертикальные, благодаря этому вместимость мяса больше и может доходить до 24 шампуров.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше
Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Мощность

Такой параметр как мощность, влияет на скорость приготовления шашлыка и на качество прожарки мяса. Чем выше мощность, тем лучше. «Ходовые» модели начинаются с параметра мощности в 1000 Вт, но лучше делать выбор в пользу той модели, у которой параметр больше 1400 Вт.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Материал корпуса и конструкция

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучшеЭлектрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучшеЭлектрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

По конструкции электрошашлычницы различны, особенность некоторых моделей заключается в возможности извлечения деталей корпуса для очистки. Некоторые модели оснащены дверцами, которые можно закрывать в момент приготовления, чтобы лучше сохранять жар и исключить случайные брызги жира от готовившегося продукта.

Длина, количество шампуров и объем загрузки

Один из важнейших параметров, это – длина шампура. У вертикальных шашлычниц, шампура, как правило, длиннее чем в горизонтальных. Средняя величина составляет от 30 до 40 см. От длины и количества шампуров и зависит объем загрузки электрошашлычницы. Так или иначе, делайте выбор осмысленно, исходите из количества человек на которых вы будете постоянно готовить шашлык. Для среднестатистической семьи в России из двух взрослых и ребенка, среднее количество шампуров составит 5-8 штук, это оптимальное количество чтобы пожарить мясо за один раз на небольшую компанию.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Тип нагревательного элемента и его размещение

Нагревательный элемент может быть трех типов:

1) У одних моделей встречается спираль из проволоки с уплотненной намоткой вокруг керамического каркаса в стеклянной колбе. Такие модели потребляют меньше электроэнергии и у них сравнительно долгий период службы.

2) Распространенным вариантом среди нагревательных элементов электрошашлычниц, является ТЭН, выполненный в виде литой металлической трубки. Такой тип долговечен, и устойчив к механическим воздействиям. Но данный вариант значительно затратный по энергопотреблению. Но опять же бонусом является хороший равномерный прогрев мяса в момент готовки.

3) Кварцевая трубка, представляет третий тип нагревательных элементов. Основное преимущество – это моментальный нагрев и легкий уход.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучшеЭлектрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Основное месторасположение нагревательного элемента в вертикальных элетрошашлычницах – это центральная часть. Но существуют модели, в которых нагревательный элемент находится с боку, рядом с кожухом прибора. Если кто-то видел как готовят шаурму, то он поймет о чем идет речь, так как сходство с подобным прибором составит 100%. Вообще расположение нагревательного элемента очень важно и влияет на длину шампура и прочие особенности. Например, если вы захотите приготовить тушку курицы, необходимо чтобы пространство до нагревательного элемента позволяло ее расположить.

Габариты

Если место на кухне позволяет, лучше конечно же купить вместительную электрошашлычницу на 8 и более шампуров. В противном случае вам подойдут только компактные модели на 4-5 шампура.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Частота вращения

Вращающий механизм в электрошашлычницах вращает шампуры по кругу или во круг их оси. Когда шампура прокручиваются вокруг своей оси, мясо гораздо лучше прожаривается. Наличие функции регулирования оборотов очень каверзная, не рекомендую обращать на подобные модели внимание, так как возможны сбои и такие устройства не вызывают надёжность.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Дополнительные функции

Немаловажным моментом выбора является наличие дополнительных функций электрошашлычницы: таймер, автоотключение, регулировка температуры и функция вращения шампуров. Эти дополнения очень упростят использование прибора.

Функция «Таймер» позволит с точностью следить за процессом приготовления, после истечения предварительно настроенного времени прибор автоматически отключится. Обычно временной интервал приготовления выбирается с помощью проверенного опыта и изменяется каждый раз в зависимости от размера и количества мяса, а также желаемого результата. В среднем это 25-40 минут на прожарку.

Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Смотреть картинку Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Картинка про Электрошашлычница или электрогриль что лучше. Фото Электрошашлычница или электрогриль что лучше

Функция регулировки температуры позволит готовить на электрошашлычнице не только мясо, но и сосиски, сардельки, шпигачки, овощи и другие продукты.

Ценовые критерии

Для тех, кто еще думает какую электрошашлычницу себе купить, необходимо обратить внимание на такой параметр как цена. Сегодня на рынке можно встретить модели электрошашлычниц от 1500 до 4000 рублей.

До 2000 рублей можно купить электрошашлычницы выполненные из нержавеющей стали, вертикального типа, количество шампуров не более 5шт. В качестве нагревательного элемента выступает ТЭН мощностью 1000 Вт, такие приборы не оснащены дополнительными функциями.

От 2000 до 3000 рублей можно купить электрошашлычницы выполненные как из алюминиевого корпуса, так и из нержавеющей стали, загрузка у таких приборов незначительно выше и составляет 5-6 шампуров, мощность варьируется от 900 до 1600 Вт. встречаются модели с дополнительными функциями.

Свыше 3000 рублей идут модели исключительно из нержавеющей стали, с максимальной загрузкой 5-8 шампуров. Встречаются модели, у которых нагревательный элемент выполнен в виде инфракрасной кварцевой трубки. Модели оснащены дополнительными функциями.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *