Флокс мучнистая роса чем обработать
Мучнистая роса на флоксах – действенные методы борьбы
Особенности проявления мучнистой росы на флоксах
Источником недуга является гриб Erysiphe cichoracearum. Поражение наблюдается весной во время энергичного цветения растения в тот момент, когда перезимовавшие грибные споры вырываются из спорообразующего органа и с помощью ветра переносятся на цветы.
Первые симптомы будут отчетливо видны только в июле. Изначально на нижних пластинах показываются небольшие пятна белого цвета, которые незамедлительно растут, превращаясь в мучнистый налет. Впоследствии он становится плотнее и приобретает бурый оттенок. Затем лист засыхает. Постепенно распространяется на верхние ответвления, соцветия.
Больше всего и легче подвергаются заражению вновь образовавшиеся листочки, которые еще не успели обзавестись защитным слоем.
Благоприятными условиями для появления и развития заболевания являются температура +18…+20 °С и высокая влажность. Также этому содействуют избыточное наличие азота в земле, неправильный полив, колебания температурных режимов.
Профилактика мучнистой росы на флоксах
Во избежание заражения нужно выполнять ряд действий:
Способы лечения флоксов от мучнистой росы
Если растение заражено, то его прежде всего нужно осмотреть, затем пораженные части срезать или оторвать и выкинуть, а вообще лучше всего сжечь. Для начала можно обработать флоксы народными средствами, но если через 14 дней случится рецидив, то повторно используйте специализированные.
Фунгицидные препараты от мучнистой росы
В сражении с пепелицей данные спецсредства являются незаменимыми, поскольку способствуют скорому прекращению губительного процесса. Дозирование, а также принцип применения инструкцией препарата. Объединяет их частота производимых опрыскиваний – не менее 4 раз с интервалом в неделю.
Наиболее эффективными считаются следующие: Фундазол, Топаз, Чистоцвет, Топсин и другие. Применяя их, следует придерживаться указаний, написанных в листовке, и точно соблюдать во избежание причинения вреда.
Мистер Дачник рекомендует: народные средства от мучнистой росы на флоксах
В таблице представлены наиболее распространенные и эффективные приемы, которые помогут избавиться от паразитов.
Чем лечить флоксы.
Флоксы (лат. Phlox) созданы для радости. Многим участникам FORUMHOUSE удалось собрать впечатляющие коллекции этих многолетних растений с соцветиями самых разных цветов. Но это нежные существа, подвержены болезням, их любят вредители. Страдают флоксы и из-за неправильной агротехники. Как быть, если флоксы заболели, чем лечить и чем обрабатывать для профилактики, рассмотрим на опыте пользователей нашего портала.
Пятнистость листьев
На одном из моих флоксов, кажется, пятнистость. Ничего об этом не знаю, тоже выслушала бы знающий людей.
Пятнистость листьев является вирусным заболеванием. Чаще всего от него страдают сорта с фиолетово-сиреневыми или розово-красными оттенками, у белых флоксов пятнистость встречается гораздо реже. Обычно оно проявляется в середине лета вот такими, как на фото выше, пятнами на листьях. С течением времени пятен становится больше, ткань листа в этом месте становится сухой, потом лист отмирает. При первых же признаках того, что растения начинают заболевать рекомендуется удалять пораженные листья. Если их много на стебле, то придется вырезать стебель. Пятнистость листьев – вирусное заболевание, поэтому стебель необходимо сжечь. Необходимое условие борьбы с вирусом: рекомендуется проводить обработку не только заболевшего растения, но и соседних тоже, а также обрабатывать почву вокруг больного куста. Пятнистость лечат раствором железного купороса (3%), бордоской жидкости (1%), хлорокиси меди (0,7%).
Пестролепестность
На фотографиях хорошо и наглядно видно, как проявляется пестролепестность – на лепестках появляются светлые полосы, в запущенных случаях светлеет весь цветок. Часто хозяева жалеют флоксы, думают, что ничего страшного не произошло: ну подумаешь, посветлел цветок. Но кроме потери сортовых признаков, вирус влияет на другие качества растения. Они плохо цветут, и в большинстве случаев растение все равно со временем гибнет. Пятнистолепестность поражает также тюльпан, гвоздику и другие растения – можно испортить весь цветник!
Поэтому, если цветы на вашем участке внезапно заполосатили, безжалостно удаляйте этот куст целиком, и ни в коем случае не берите с него черенки. При посадке новых растений на этом месте рекомендуется проявлять осторожность, так как почва может быть заражена нематодами, которые переносят вирус. Имеет смысл обработать почву метафосом (0,2%). Очень важно удалять сорняки рядом с посадками флоксов – сорняки тоже могут быть разносчиками инфекции.
Саму болезнь, т.е. сам вирус, лечить нечем. Только сжечь растения. А вот землю потом и все остальное – средством от нематод, это нематоды разносят заразу.
Для профилактики нематод рядом с флоксами неплохо посадить тагетис и настурцию, которые хорошо обеззараживают почву. При малейшем подозрении на нематоды цветоводы также раз в неделю поливают растения раствором декариса (таблетка на литр воды на куст).
Мучнистая роса
Вот этот шикарнейший куст флоксов Рудовой Елены за четыре холодных дня полностью покрылся мучнистой росой. Куст пришлось срезать.
Как обрабатывать флоксы весной.
Но «кроме гильотины, есть другие средства», и буйство мучнистой росы можно попробовать остановить. Хорошие результаты показывает лечение современными препаратами: Тиовит Джетом и Топазом. Есть и народные средства: опрыскивание настоем золы, раствором соды с добавлением растительного масла и т.п. Но лучший и единственно надежный способ борьбы с мучнистой росой –профилактика.
Мучнистая роса – один из видов грибных заболеваний. На флоксах она проявляется так же, как на других растениях: мучнистые белые пятна появляются сначала на нижних листьях, потом и на верхних, и на стебле. Чаще всего мучнистой росе бывают подвержены старые сорта растений, особенно при неправильной агротехнике – когда посадки загущены, у куста больше стволов, чем нужно, он не проветривается и не получает достаточно солнца. Мучнистая роса не только снижает декоративность флокса, но и ослабляет его. Такой куст уже гораздо хуже переносит зимовку, чем здоровый.
К флоксам самое главное применить превентивные меры. Если по весне несколько раз обработаю, весь период вегетации проблем не знаю. Чуть поленилась, всё: ни народные методы, ни химикаты не спасают. Приходится чикать их под корешок.
Борьбу с мучнистой росой надо начинать ранней весной, когда флоксы отрастают на 3-5 сантиметров. Уход за этими растениями предусматривает первое мероприятие – «пролив» слабым раствором медного купороса, в конце мая, а затем, в конце июня – опрыскивание «Топазом» или «Скором». В крайнем случае препараты можно заменить раствором питьевой соды (столовая ложка на литр воды).
Желтуха
Вот, что обнаружила в кустах флоксов. Что случилось?
Желтуха – еще одно грибковое заболевание, которому подвержены флоксы. Распознать ее можно по следующим признакам: растения не начинают цветения, вместо цветов мы видим такие вот махровые листовидные образования, как на фотографии. Куст флоксов сильно замедляет рост, листья меняют цвет и форму.
Старые растения чаще болеют желтухой, чем молодые, поэтому флоксы необходимо пересаживать каждые три-четыре года. Как и в случае с другими грибковыми заболеваниями, желтуху проще предупредить, чем вылечить, а предупреждается она соблюдением агротехники, посадкой в правильном месте. Важно не допускать загущения посадок, куст должен проветриваться.
Если желтуха все-таки проявилась, пораженную часть флокса удаляют и сжигают. Осенью собирают все растительные остатки и тоже сжигают их, чтобы зараза не распространялась на остальные кусты, а почву на месте куста хорошо перекапывают.
Профилактические обработки делают два-три раза, 0,2% суспензией фундазола. Опрыскивания начинают после того, как у флоксов полностью отрастут листья.
Облысение стебля
Облысение стебля флокса – распространенная вещь, у многих цветоводов «ноги» на 15-20 сантиметров от корня – это оголенные стебли с сухими листьями. Ни мульча, ни хороший полив не помогают избежать этой напасти.
Если сохнут только нижние листья, это нормально.
Но если нижние листья сохнут, как на следующем фото, это уже ненормально. Обычно такое бывает с флоксами, которые давно не делили и не пересаживали. Пересадка раз в три-четыре года – это не прихоть, а суровая необходимость.
На FORUMHOUSE вам помогут определить, чем именно болеют ваши флоксы, создать миксбордер. А наше видео подскажет хорошие готовые решения для вашего цветника.
Современные средства борьбы с болезнями флоксов
Речь пойдёт о той самой пресловутой «химии», использовать которую надо весьма осторожно, со знанием дела, соблюдая концентрации растворов, очередность и кратность обработок, меры личной защиты. При этом не следует чересчур уповать на подобные средства лечения растений, ведь их применение небезразлично для здоровья всех обитателей сада – не только людей, но и собак, кошек, лягушек, птиц и насекомых.
Флоксы в саду. Фото автора
Как бы производители ни уговаривали нас, что препараты абсолютно безопасны, к химическим средствам защиты следует обращаться только в самом крайнем случае, когда уже ничто другое не помогает. Вначале следует попробовать справиться с болезнью с помощью традиционных средств, о которых вы можете прочитать в публикации Борьба с болезнями и вредителями флоксов: как обойтись без химии.
Что бы ни обещала реклама, совершенно безвредной химии не бывает. При выборе лучше применять современные препараты, которые относятся к 3-му или 4-му классу опасности, надпись об этом обязательно должна быть на упаковке. И старайтесь их непременно чередовать. Весной следует составить план мероприятий по очередности обработок, в специальный дневник записывать, в какие даты и какими препаратами пользовались, когда закончится срок их действия. Такой график поможет вам без труда держать ситуацию с болезнями под постоянным контролем.
Разновидности препаратов
Химические средства борьбы с болезнями бывают контактными, системными и контактно-системными. Каждый тип имеет свои особенности применения, обладает достоинствами и недостатками. Важно их знать и правильно и своевременно использовать препарат, максимально соответствующий ситуации.
Мучнистая роса на флоксе. Фото автора
Контактные
Контактные «лекарства» обладают важным преимуществом, которое состоит в том, что у растений не возникает к ним привыкания. Действующее вещество не проникает в ткани, а защищает только поверхностно. Самые известные и давно применяемые контактные фунгициды – это медные соли и их производные, в первую очередь «ХОМ» (хлорокись меди). Период активного действия 14 дней. В случае с флоксами раствором «ХОМа» опрыскивают землю до появления ростков.
Контактный фунгицид «Танос». Фото с сайта bizorg.su
Широко известный препарат «Максим» (действующее вещество флудиоксонил) – контактный фунгицид, который убивает лишь возбудителей болезней, сохраняя полезную микрофлору. Срок защитного действия составляет 30 дней.
Системные и контактно-системные
Системные фунгициды проникают в ткани растения и подавляют развитие возбудителей болезни. Они способны оказывать лечебное действие на ранних стадиях заражения, срок защитного действия – до 3 недель. Однако патогены очень быстро становятся к ним резистентными, поэтому системные препараты не имеет смысла применять более 2 раз за сезон. Если фитопатогены уже образовали споры, действие системных фунгицидов резко снижается — надо применять средства другого класса. А мы обычно без конца поливаем флоксы привычным, всем давно известным препаратом «Скор» или его аналогами («Дискор», «Плантенол», «Чистоцвет», «Хранитель»).
Обрабатываем флоксы лечебным раствором. Фото автора
Кстати, поскольку средства надо непременно менять, обращайте внимание на название действующего вещества. У того же «Чистоцвета» это дифеноконазол, как и у «Скора». Они применяются против мучнистой росы (2 мл/10 л), различных пятнистостей, ржавчины (5 мл/10л). Рекомендуют использовать 2 раза до цветения и 2 последующие обработки провести с интервалом 10-14 дней после цветения.
«Топаз» (действующее вещество пенконазол) принадлежит к другому типу системных фунгицидов. Это тоже эффективное средство для борьбы с мучнистой росой и иными микозами. Максимальный эффект дает предупредительное опрыскивание на начальном этапе развития растений (2-4 мл на 10 л воды). Но! Его разрешено применять не более 4 раз за сезон.
Системный фунгицид «Топаз». Фото с сайта obi.ru
«Прогноз», «Пропи Плюс», «Чистоцвет Бау» – это разные названия пропиконазола, обладающего высокой активностью против мучнистой росы. Он оказывает сильное лечебное действие в концентрации 10 мл/10 л. Продолжительность эффективного действия от 4 до 5 недель.
«Витарос» относится к контактно-системным фунгицидам. Благодаря сочетанию 2 веществ разных химических групп этот препарат действует комплексно и длительно, хорошо подавляет почвенную инфекцию в зоне корней.
«Витарос» — контактно-системный фунгицид. Фото с сайта sima-land.ru
Биологические методы
Цветёт флокс сорта ‘Watermelon Punch’. Фото автора
Принципиальное отличие подобных препаратов состоит в том, что их применяют превентивно, для профилактики, опрыскивая растения 2-3 раза за сезон, не дожидаясь, когда болезнь проявит себя. К биологическим препаратам относятся также «Алирин», «Бактофит», «Бинорам», «Гамаир», «Трихоцин», «Фитоспорин», «Глиокладин». Все они хорошо противостоят мучнистой росе, имеют 4 класс опасности, продолжительность действия до 4 недель.
Большинство биопрепаратов становятся безвредными для человека уже через несколько дней после применения. Именно поэтому средства из этой группы часто выбираются для обработки не только декоративных растений, но и плодовых культур.
«Фитоспорин», созданный на основе бактерии Bacillus Subtilis, — весьма универсальный препарат, применяется в борьбе с мучнистой росой у флоксов, черной пятнистостью у роз. Чтобы значительно повысить его эффективность, рекомендуется использовать его вместе с гуматами (например, препаратом «Гуми»).
«Фитоспорин» рекомендуется использовать вместе с гуматами. Фото с сайта agro-lux.com.ua
«Глиокладин» – микробиологический фунгицид, содержит споры почвенного гриба Trichoderma harzianum, который подавляет колонии возбудителей грибных заболеваний, в частности, мучнистой росы. Выпускается в таблетках, весной их закладывают по 1 штуке на 1 растение к корням на глубину указательного пальца. Почва должна быть влажной и богатой органикой, накануне флоксы следует замульчировать компостом и обильно пролить водой. Температура земли — не менее +14°С, весной это имеет значение.
Биологический препарат «Глиокладин»
«Алирин» и «Гамаир» — микробиологические препараты, содержащие бактерии-антагонисты возбудителей широкого спектра заболеваний (корневых гнилей, септориоза, фитофтороза, мучнистой росы, грибных фитопатогенов). Применяют в комплексе, весной по 2 таблетки каждого заделывают в зоне корней. В июне можно увеличить дозу до 3+3 таблетки. Следует обязательно выдерживать двухнедельный интервал между использованием биологических и химических препаратов, а также препаратов на основе грибов — «Глиокладина» и «Трихоцина»!
Микробиологический препарат «Алирин-Б». Фото с сайта obi.ru
«Трихоцин» (порошок, растворимый в воде) применяют по земле 1 раз в месяц с весны и до конца августа. Норма 2 г (пластмассовая кофейная ложечка) на 10 л воды. Он совместим с удобрениями и стимуляторами роста и эффективно подавляет возбудителей болезней. Производители советуют перед использованием обязательно проливать землю водой.
«Трихоцин» совместим с удобрениями и стимуляторами роста. Фото с сайта agro-m.ru
«Гаупсин» — новый инсектофунгицид комплексного действия. Он состоит из бактерий-антагонистов почвенных фитопатогенов, вырабатывающих также вещества, губительные для разнообразных насекомых-вредителей. Подавляет до 95% грибных заболеваний, в том числе эффективен против мучнистой росы и черной пятнистости роз. При этом он нетоксичен для человека, рыб, пчел и других представителей биоценоза, не накапливается в почве.
В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать эти современные препараты. Выбрать «Алирин-Б», «Гамаир», «Трихоцин», «Глиокладин», «Фитоспорин».
Как избавиться от мучнистой росы на флоксах
Флоксы заслуженно ценятся дачниками за неприхотливость и красивейшие цветки изысканной формы и ярких окрасок с нежным ароматом. Однако их процветанию на приусадебных участках часто мешает грибковое заболевание – мучнистая роса. Грибок постепенно губит побеги, оставляя на молоденьких листьях паутину грибницы. Истинным любителям декоративных растений приходится искать способы, помогающие избавиться от мучнистой росы на флоксах, чтобы сохранить их эстетичность.
На незамедлительно принятые меры растения реагируют мгновенно, чего не скажешь о запущенных формах болезни, выявленных с опозданием. Поэтому важно не только правильно ухаживать за цветами, но и своевременно обращать внимание на первые симптомы проявления недуга.
Причины возникновения и особенности проявления болезни
Мучнистая роса (пепелица или бель) – грибковое заболевание растений, вызываемое микроскопическими грибами из порядка мучнисторосяных, отсюда и название. Болезни подвержены различные культуры, с ее проявлениями сталкиваются многие садоводы и огородники, выращивающие зерновые и тыквенные, крыжовник, смородину, виноград, розы и флоксы. При этом признаки поражения у разных культур одинаковые, а вот возбудители отличаются кардинально. Возбудитель болезни флоксов – гриб Erysiphe cichoracearum.
Заражение происходит весной, когда споры, впитав влагу, разбухают, разрывают оболочку плодового тела перезимовавшего гриба и разносятся ветром – как раз в период интенсивного роста растений. Первые признаки болезни проявляются обычно в июле.
Сначала белые пятна появляются на обеих сторонах нижних, а затем верхних листьев и на соцветиях. Наиболее уязвимы молоденькие листочки, не имеющие специального защитного слоя. Пятна быстро увеличиваются в размерах и покрываются мучнистым налетом, который уплотняется и буреет, приводя к засыханию листьев. Постепенно болезнь переходит на другие части растения, а грибница выглядит как пленка серовато-розового цвета. Осенью гриб готовится к зимовке и сохраняется в виде темных точек на засохших листьях и стеблях, споры зимуют на растительных остатках в почве, чтобы с весны снова начать сеять грибок.
Оптимальные условия для распространения гриба создает жаркая, сухая погода с резкими колебаниями ночной и дневной температур.
Пораженные изнутри растения теряют декоративность – побеги становятся искривленными, буреющие листья засыхают, уменьшается размер соцветий, замедляется цветение.
Появлению мучнистой росы благоприятствуют следующие факторы:
Зная причины болезни, ее можно предотвратить, используя арсенал профилактических мероприятий, включающих в себя выполнение рекомендаций по правильному уходу и питанию цветов.
Профилактические мероприятия
Основные правила ухода за растениями подразумевают:
Правильный полив, минеральные удобрения с повышенным содержанием калийных, профилактические обработки – поддерживают устойчивость флоксов к фитопатогенным грибам.
Методы лечения
Если при выращивании флоксов избежать заражения все-таки не удалось и растение заболело, следует приступать к лечению. Перед началом все поврежденные листья удаляют и сжигают. Затем, определив степень поражения куста, выбирают проверенные народным опытом средства. Если через две недели после лечения белые пятна снова появляются на листьях, то используют противогрибковые препараты.
Народные средства
Народные средства наиболее популярны в качестве экологически чистых способов бороться с болезнью. Вот некоторые из «бабушкиных» рецептов:
Средство | Приготовление и применение |
Зольная настойка | Берут 150 г древесной золы на 1 л воды. Заливают золу кипятком и отставляют на два дня. Затем натирают на терке 4 г хозяйственного мыла, и добавляют в раствор. Процеживают и трижды опрыскивают растения каждый день или через день |
Мыльно-содовый раствор | В 5 л горячей воды разводят 25 г кальцинированной соды и 25 г натертого на терке хозяйственного мыла. Опрыскивают растения и верхний слой почвы два раза с интервалом в неделю |
Молочная сыворотка | Смешивают 100 г сыворотки и 1 л воды. Опрыскивают кусты в сухую погоду не менее трех раз с интервалом в 3 дня |
Как приготовить мыльно-содовый раствор и другие актуальные советы по борьбе с МР народными способами на декоративных и плодово-ягодных культурах можно посмотреть в следующем видео:
Противогрибковые препараты (фунгициды)
Фунгицидные препараты губительно действуют на грибок, останавливают разрушительные процессы в клетках растений. Схема лечения и дозировки зависят от выбранного препарата, в основном опрыскивание проводят не менее четырех раз с промежутком между обработками 7-10 дней.
В числе самых действенных химических препаратов от грибковых заболеваний на цветах и ягодных кустарниках садоводы называют:
При использовании данных средств необходимо строго следовать инструкциям, чтобы не навредить растениям, себе и окружающим.
Отзывы цветоводов
Тамара, 45 лет, г. Вологда
Осенью посадила мои любимые флоксы сиреневого цвета. Летом следующего года появились вопросы: пять кустов подхватили бель – листья покрылись белесой мукой, стали пепельными, а нижние (на 30 см от земли) закрутились, засохли и осыпались. Я их срезала под корень и сожгла. Из лейки пролила Топазом. К концу лета кустики отрасли заново и даже зацвели. В этом году было дождливо, «мучка» появилась только на паре экземпляров, да и то ближе к осени.
Светлана, 36 лет, г. Новороссийск
Не первый год выращиваю флоксы, нравятся мне эти дивные цветы. Хочу поделиться рецептом от проблемы грибка. Огромный плюс, что этот настой безвреден. Для приготовления использовала крапиву и разные травы из огорода. Собрала, крупно нарезала и сложила в 10-литровый бидон, залила горячей водой. Отстаивала пять дней, потом процедила и обрабатывала им цветочки для профилактики и лечения.
Сергей, 42 года, г. Череповец
Это лето выдалось практически без дождей – жарким, сухим с резкими перепадами температур и влажности. На нашем участке многие растения были поражены пепелицей: земляника, виноград, красавицы-розы и белоснежные флоксы. Для борьбы с грибком я химию не использовал. Сначала срезал всю надземную часть флоксов и спалил на костре, а потом уже опрыскивал «волшебным» раствором, который сделал сам. Приготовил отвар из хвоща полевого: 150 грамм сухой травы (свежей нужно 1 кг) замочил в 10 литрах воды, настаивал одну ночь, а утром полчаса проварил. Отвар остудил и процедил, затем развел с водой в пропорции 1:5 и готово. Опрыскивал растения каждый день с интервалом в 3 дня не менее трех раз.
Видео
Советы специалистов и опытных садоводов по лечению флоксов от мучнистой росы смотрите в следующих видеосюжетах:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.