как сделать круглый торт без формы в виде мяча

Как собрать торт в форме мяча

Так же нам нужен любой высокий бисквит( испеченный по вашему вкусу ), в количестве 2-х штук, каждый из них необходимо разрезать на 3 коржа. Каждый корж уменьшить в диаметре, первый будет самый маленький, каждый последующий немного больше другого. Я вырезала на «глаз»

Дно чаши выстелаем пищевой плёнкой так, чтобы концы плёнки свисали(это понадобится нам при извлечении торта из чаши), затем кладем первый, самый маленький по диаметру корж, смазываем его кремом (крем тоже любой, по Вашему желанию), так чтобы в чаше не было пустот

Затем кладём следующий корж и опять промазываем кремом, так же поступаем с третьим коржом и смазываем кремом

Прикрывем все плёнкой и ставим охлаждаться в холодильник, примерно на час, до полного застывания крема.
Если у Вас две чаши, то собирать торт можно одновременно, если же одна, тогда нужно подождать, пока охладиться первая половина, вытащить её из чаши и повторить весь процесс заново.
Итак, наша «полусфера» охладилась, аккуратно достаем её из чаши, снимаем пищевую плёнку

Так же поступаем и со второй половиной, затем ставим их друг на друга

Ставим снова в холодильник, а тем временем делаем массу для тортирования. Это банальная «картошка», измельчаем остатки бисквита в крошку и смешиваем с кремом сл.масло + сгущёнка, хорошенько пробиваем блендером, чтобы не было комочков и приступаем к тортированию нашего «шара».

Вот так мы затортировали весь шар, ставим в холодильник охлаждаться

Источник

Лучший рецепт торта Футбольный мяч

«Футбольный мяч» — это яркий и оригинальный торт.

Такое кулинарное изделие может быть приготовлено в самом разном исполнении, различных вариациях.

Торт «мяч» — прекрасно подойдёт для празднования день рожденья мальчика. Можно также испечь такое кондитерское чудо и взрослому мужчине.

Это яркий и красивый праздничный торт, можно сказать, произведение искусства. Иногда делают просто футбольный мяч, иногда ещё и поле. Всё зависит лишь от фантазии!

Этот торт, как правило, делают с добавлением мастики. По принципу такого шарообразного лакомства, можно сделать и «колобка», и солнце, и любой другой предмет круглой формы.

Для приготовления данного кулинарного шедевра нужно выпечь бисквиты, они могут быть как ванильные, так и шоколадные, это зависит от вашего вкуса.

Мука – 1 столовая ложка
Сахарный песок – 1 столовая ложка
Яйца – 5 штук
Ванилин – 1 г.
Какао – 3 столовых ложки
Целлофановый пакет или пищевая пленка
Творог – 350 г.
Сгущенное молоко – 6 столовых ложек
Сметана – 400 г.
Масло сливочное — 1 пачка
Сахарная пудра – 200 г.
Абрикосовый сироп

Итак, вам понадобиться приготовить и собрать воедино две полусферы.

Возьмите две одинаковых салатницы. Всего нужно испечь 3 коржа для каждой салатницы. Первый — как дно салатницы, самый маленький, второй как её середина, и третий корж — самый широкий, это верх салатницы.

Нужно измерить необходимый диаметр и испечь 6 коржей, и уложить по 3 в каждую салатницу. Все коржи покройте кремом, уберите в салатницы и поставьте в холодильник. Затем нужно соединить две полусферы в единый шар.

Полученный шар нужно покрыть мастикой. Для того чтобы все ромбики «футбольного мяча» сошлись, нужно продумать размеры этих ромбиков так, чтобы они сходились и получился настоящий футбольный мяч.

Если все измерения будут верными, собрать такое кондитерское чудо не составит и труда. Готовый торт покройте кандурином – для блеска. Это специальный краситель для добавления сияния и мерцания кондитерским изделиям.

Источник

ПараФраз о еде

Приготовление

Для создания торта в виде шара вам понадобятся две одинаковые вазочки, пиалы или миски в виде правильной получферы.

Как сделать и оформить торт «Футбольный мяч», торт футбольный мяч, оформление тортов, оформление шарообразных тортов, торты для мальчиков, торты для мужчин, как сделать торт футбол, как сделать торт шар, торты спортивные, торты для спортсменов, торты на 23 февраля, как сделать торт футбольный мяч, как оформить торт футбольный мяч,

Выпеките коржи на противне по любому рецепту(в МК шоколадный бисквит) и вырежьте по 2 одинаковых коржика 3-х разных диаметров: нижний чуть больше, чем дно вашей вазочки, верхний равен диаметру верхнего края и средний — примерно посередине вазочки.

Приготовьте пропитку и крем, ориентируясь на свои вкусы.

Выстелите вазочки пищевой пленкой и уложите туда коржи, пропитывая и промазывая кремом их кремом. В результате к вас получаются две заполненные вазочки.

Поставьте вазочки с заготовками на 2-3 часа в морозилку.

Замороженные заготовки достаньте, вытащив их из форм за края пленки.

Уберите пленку, а полусферы соедините кремом или джемом.

Из обрезков коржа сделайте крошку и перемешайте с остатками крема. Этой массой нарастите верх торта, замажьте все щели, и покройте поверхность будущего мяча, придавая ей правильность, округлость и гладкость.

Далее подготовьте поверхность под мастику, покрыв шар подходящим кремом в 1-2 слоя, (либо слой джема и слой крема).

Подготовьте шаблоны пяти- и шестиугольников, для того, чтобы раскроить мастику.

Раскатайте кондитерскую мастику в ровный пласт и по шаблонам вырежьте нужное количество деталей.

Если нет мастики чёрного цвета, можно использовать шоколадную мастику с добавлением в неё нескольких капель голубого красителя — получается отличный чёрный цвет с эффектом кожи или резины — такой вариант смотрится даже реалистичнее. Раскатывать шокомастику надо через плёнку.

Если форма мяча и размер многоугольников подобраны правильно, то всё собирается без проблем, если есть небольшие несоответствия, то в процессе немного подрежьте детали.

В завершении покройте черные многоугольники чёрным кандурином, белые — серебряным блеском, и после подсыхания покройте весь мяч нейтральным декоргелем для блеска. При отсутствии кандуринов покройте мяч просто водкой.

Расчёт размеров многоугольников производится так:

Требуется 20 шестиугольников и 12 пятиугольников. Их стороны равны.
Длина стороны равна длине окружности, разделенной на 15.
А длина окружности, в свою очередь, равна 3,14*диаметра.

Источник

Торт Футбольный мяч — рецепты, как сделать оригинальный торт своими руками

Торт

Футбольные

Торт Футбольный мяч — рецепты, как сделать оригинальный торт своими руками

Торт

Футбольные

Оригинальные подарки и интересные угощения надолго остаются в памяти. К таковым относится праздничный торт из мастики. Десерт эффектно украсит любое торжество. А если планируется мероприятие для мальчика или мужчины, хорошим выбором будет торт «Футбольный мяч».

Торт «Футбольный мяч» из мастики

Как же сделать такое красивое угощение? Одним из лучших вариантов является нежный бисквит, пропитанный кремом и украшенный мастикой. Ниже представлен пошаговый рецепт торта в виде футбольного мяча.

Для основы из бисквита нужен следующий состав:

Для крема на основе творога:

Для крема на основе масла:

Для начинки из фруктов:

Для мастики:

То есть, легко сделать торт своими руками.

Изначально следует заняться выпечкой основы.

С этой целью можно использовать мультиварку. В таком случае придется настроить кухонный девайс на режим «Выпечка» и готовить бисквит 65-75 минут, после чего оставить его еще на 15-20 минут на режиме подогрева.

Пока коржи остужаются, надо подготовить наполнитель из консервированных персиков и сметанного крема.

Как только бисквит остынет, можно собирать десерт.

Пока коржи из бисквита остывают и пропитываются, приготовьте крем. Размягчите масло и смешайте со сгущенкой. Как только десерт будет охлажден, достаньте из миски при помощи пленки и смажьте подготовленным кремом со всех сторон. Если форма не идеальна, обрежьте его края. Должны получиться ровные контуры. Поставьте торт из крема в холодильник.

В это время приготовьте мастику.

Для этого выполните следующие шаги:

Как же собрать это лакомство окончательно?

Делается это так.

Готовим из крема

Торт в форме футбольного мяча может быть выполнен и без мастики.

Чтобы это сделать, вам потребуются следующие компоненты:

Выполняется это так.

Детское лакомство в виде футбольного поля

Что делать, если виновник торжества хочет получить десерт в виде футбольного поля? На самом деле, такой торт приготовить еще проще, чем в форме мячика.

Для этого оригинального лакомства вам потребуется:

Лакомство в виде футбольного поля готовится в несколько этапов:

Торт в виде футбольного мяча

Помимо всего вышеперечисленного, можно проявить оригинальность и совместить обе идеи оформления праздничного торта, сделав его в виде футбольного мяча на поле.

Для этого возьмите:

Выполните следующие шаги:

Торт в форме футбольного мяча не потребует большого кулинарного опыта, а научившись делать простые фигуры, со временем можно освоить настоящие шедевры поварского искусства.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Приложения

—Музыка

—Всегда под рукой

—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

—

—Стена

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Торт «Футбольный мяч»

Торт «Футбольный мяч»

Торт «Футбольный мяч»

Как приготовить торт «Футбольный мяч»:

Если вы располагаете временем и терпением то испеките свой коронный бисквит, который у вас всегда получается на все 100%. Я же не стала заморачиваться и купила готовые коржи.

Сметану взбить миксером с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар. Крем поставить в холодильник.

Два коржа (светлый и темный) порезать на квадратики. Черешню разморозить, слить сок и разрезать на половинки. Орехи порезать на кусочки, но не молоть!

Каждый слой перекладываем дольками черешни и посыпаем орехами. Так делаем, пока чаша не заполнится доверху.

Затем смазываем остатками крема и закрываем целым коржом (любого цвета), окружность которого должна быть равна чаши.

Установить груз на чашу и поставить в холодильник на 3-4 часа, можно и до следующего дня. Нам важно, чтобы как можно лучше застыл крем и сформировалась полусфера.

Пока торт застывает в холодильнике, сделать сливочный крем.

Взбить сливки 33% жирности с сахарной пудрой.

На широкую плоскую тарелку укладываем светлый корж, смазываем кремом и укладываем на него несколько кусочков банана.

Далее покрываем темным коржом. Смазываем его центр немного кремом и аккуратно переворачиваем наш торт верхней частью вниз на это место. Пленку аккуратно снимаем, а где есть неровности у торта замазываем кремом. Если у вас получилась полусфера не совсем круглой формы, дополните ее теми обрезками бисквита, что остались от подгонки. Мне, например, это не понадобилось.

А теперь расскажу, как я делала грани на торте. Это оказалось не так уж и просто 🙂 Конечно не обошлось без помощи мужа. Он мне смастерил из проволоки обе грани в виде штампа. А потом нанес аккуратно разметки на торт.

Далее делаем сначала все белые грани, а затем, в оставшийся крем добавляем какао порошок. Крем я наносила при помощи кондитерского шприца.

Готовый торт «Футбольный мяч» ставим в холодильник на пару часов. Именинник мой был в восторге.

Для просмотра предлагаем видео-рецепт приготовления торта «Ананасовый мячик»

Источник