Щаной горшок для чего предназначен
Для чего предназначался щаной горшок?
Кстати говоря, щи и на сегодняшний день остаются довольно популярным блюдом в России.
В вопросе и указано, что- для щей, не для каши же (тогда бы его «кашерным»
обзывать надо было, а тот для щей и других первых блюд крестьянского стола.
Если не вникать, то глиняный щаной горшок предназначен для приготовления первых блюд в русской печи и его название связано с щами. Так что в нем готовили щи, одно из самых любимых блюд коренного населения. Но не только в нем готовили щи. Горшок был самой почитаемой утварью.
Горшки сажали в печь и блюдо там томилось, было наваристым и вкусным.
Очень популярным ещё в старые года был именно щанной горшок. Так как раньше это блюдо считалось очень сильно популярным, то для него и придумали специальный горшок. Который и сейчас используют в нашем времени.
Само название щаной уже говорит сам за себя. Эта такая глиняная посуда где готовили щи. Конечно в наше время такой горшок уже ушел в прошлое, но многие бабушки в деревнях ещё готовят в таких горшка, соблюдая традиции. Наверняка в таких горшках щи получались особенно вкусные. Сейчас такие горшки можно увидеть и в музеях.
Сначала не совсем поняла первое слово в словосочетании, даже предположила, что оно из другого языка. Но все просто, это горшок для щей, именно от этого существительного образовалось прилагательное «щаной». Такие горшки делали из глины и они долго служили в хозяйстве.
История йо-йо насчитывает много веков, на стенах в египетских храмах были найдены рисунки с йо- йо, в Национальном музее Афин есть множество древних греческих ваз с изображением людей, играющих с йo-йo. В 16 веке охотники на Филиппинах использовали похожие предметы для охоты. В Индии была найдена старинная маленькая коробочка с рисунком девочки, играющей с йo-йo. География у этой игрушки как видим обширная.
Принцип игрушки основан на законе динамики поступательного и вращательного движения на примере маятника Максвелла.
В настоящее время йо-йо выпускаются с подшипником и силиконовыми тормозами.
Это «система виртуальной реальности», созданная совместными усилиями компаний HTC и Valve и представленная на проъодящей сейчас выставке Mobile World Congress. Хотя HTC известна прежде всего как производитель смартфонов, этот девайс предназначен для подключения к нормальным компьютерам. У смартфонов, во всяком случае выпускаемых сейчас, просто не хватит производительности.
Фишка прибамбаса в том, что он создаёт круговую панораму, на все 360 градусов (все прочие шлемы и очки виртуальной реальности давали обзор только по фронту, в пределах передней полуокружности). В нём два дисплея, гироскоп акселерометр и датчик позиционирования, плюс вместе с ним работает базовая станция SteamVR, так что система сама, без участия какого-либо контроллера, отслеживает перемещения пользователя и даже его головы в пространстве. Поле охвата системы позиционирования примерно 5х5 метров, то есть вот в этих пределах может перемещаться носитель такого «шлема» при неподвиюной базовой станции.
Все подробности пока не раскрываются, по обещаниям разработчиков, надо дождаться игровой конференции в Сан-Франциско.
Ежели кого интересую подробности, то вот. Меня там позабавила фраза «HTC is nothing if not an expert in crafting handsome, high-end pieces of gear». Вот так вот легко, между делом ребятам указали, где их место.
Для чего предназначен щаной горшок?
Для чего предназначен щаной горшок?
Щаной горшок предназначен для щей, которые в нём полагалось варить, или же для растений.
Для чего нужен щаной горшок?
Для чего нужен щаной горшок.
Щанной горшок для чего это?
Щанной горшок для чего это.
Для чего преднозначен щаной горшок?
Для чего преднозначен щаной горшок.
Для чего предназначен щаной горшок?
Для чего предназначен щаной горшок.
Морфологический разбор слова горшок?
Морфологический разбор слова горшок.
Щанной горшок значение?
Щанной горшок значение.
Для чего предназначены запрещающие знаки?
Для чего предназначены запрещающие знаки?
Для чего нужен щаной горшок?
Для чего нужен щаной горшок.
Для чего предназначен словарь синонимов?
Для чего предназначен словарь синонимов.
Общение буква о в приставке, б перед глухой.
А где знаки в конце, напиши их и я отвечу. Просто так не возможно определить всё будет повествовательным.
1 повествовательное 2 невоскл 3 повествовательное 4 невоскл.
Выносливость, новизна, темнота, упорство, формальность / формализм.
Можно составить такой рассказ о том, как нужно встречать гостей : Я очень люблю встречать гостей. Перед приходом близких людей ко мне домой, я начинаю тщательную подготовку. Сначала я убираю квартиру. Затем я иду на кухню готовить кушать. Я заран..
Права студентка. В своем обращении она не сказала ничего плохого, никого не оскорбила. Не прав мужчина так как он не правильно понял значение слов, но еще и грубо повел себя по отношению к девушке.
1 вопрос очень странный и глупый немного. 2 ответ : С родственниками очень важно поддерживать отношения, связь ведь не зря по праздникам мы можем видеть наших далеких и близких родственников. Они нам родные, и могут обидеться если не будем друг с д..
Я уже отучилась и мы с Тёмой поехали к нему домой. Всю дорогу мы молча ехали. Вот мы уже около его дома. Он открыл мне дверь. Я вышла из машины и ко мне подбежала его собака Джули. Я её погладила и игралась пока, Тёма ковырялся в машине.
Для чего предназначен щаной горшок?
Для чего предназначен щаной горшок?
Для щейпредназначалсящаной горшок.
(по толковому словарю Даля).
Для чего щаной горшок?
Для чего щаной горшок.
Для чего предназначался щаной горшок?
Для чего предназначался щаной горшок.
Для чего предназначен щанной горшок?
Для чего предназначен щанной горшок.
Для чего предназначался щаной горшок?
Для чего предназначался щаной горшок?
Для чего предназначен щаной горшок?
Для чего предназначен щаной горшок?
ЧТО ТАКОЕ ЩАНОЙ ГОРШОК?
ЧТО ТАКОЕ ЩАНОЙ ГОРШОК?
Для чего предназначался щаной горшок?
Для чего предназначался щаной горшок.
Для чего предназначался щаной горшок?
Для чего предназначался щаной горшок?
(а) для цветов, (б) для каши, (в) для супа, (г) для туалета, (д) для собак.
Сказку про волшебный горшок?
Сказку про волшебный горшок.
Для чего нужен щаной горшок?
Для чего нужен щаной горшок.
Общение буква о в приставке, б перед глухой.
А где знаки в конце, напиши их и я отвечу. Просто так не возможно определить всё будет повествовательным.
1 повествовательное 2 невоскл 3 повествовательное 4 невоскл.
Выносливость, новизна, темнота, упорство, формальность / формализм.
Можно составить такой рассказ о том, как нужно встречать гостей : Я очень люблю встречать гостей. Перед приходом близких людей ко мне домой, я начинаю тщательную подготовку. Сначала я убираю квартиру. Затем я иду на кухню готовить кушать. Я заран..
Права студентка. В своем обращении она не сказала ничего плохого, никого не оскорбила. Не прав мужчина так как он не правильно понял значение слов, но еще и грубо повел себя по отношению к девушке.
1 вопрос очень странный и глупый немного. 2 ответ : С родственниками очень важно поддерживать отношения, связь ведь не зря по праздникам мы можем видеть наших далеких и близких родственников. Они нам родные, и могут обидеться если не будем друг с д..
Я уже отучилась и мы с Тёмой поехали к нему домой. Всю дорогу мы молча ехали. Вот мы уже около его дома. Он открыл мне дверь. Я вышла из машины и ко мне подбежала его собака Джули. Я её погладила и игралась пока, Тёма ковырялся в машине.
Горшок
На протяжении нескольких веков он был главной посудой на Руси, с ним связано много поверий и сказок
Горшок
Это знакомое слово, на самом деле, имеет множество разновидностей и каждая имеет своё название. Когда-то он был незаменим в хозяйстве, просто «хозяин в доме».
Древний горшок. Раменский художественно-исторический музей
Путеводитель по русским ремёслам, CC BY-SA 3.0
Этот сосуд специально приспособлен для готовки в печи, и на протяжении нескольких веков он был главной посудой на Руси. Горшок в семье берегли, обращались уважительно, наделяли потусторонними возможностями. Части горшка называли «по человечески»: тулово, горло, ножка, ручка, а целиком горшок сравнивали с головой.
Любой гончар, в первую очередь, должен уметь изготовить горшок. Способы могут быть разные: на гончарном круге, отливом в форму, из жгутов. При всём разнообразии, суть сосуда одна — широкое тулово, более узкое горло и ещё более узкое дно, на невысокой ножке.
На основе горшка были созданы и другие сосуды: конечно чугунок, кринка, а может быть и кастрюля.
Кринка для молока. Переславская керамика
Путеводитель по русским ремёслам, CC BY-SA 3.0
Разновидности
О разновидностях горшка можно говорить долго, они различны по размерам и назначению, а схожи только по форме. Горшки бывают маленькими, на 200-300 гр. и огромными — на 2-3 ведра.
Особо их не украшали, лишь иногда круговыми прямыми или волнистыми полосками, а также рядами ямочек вокруг венчика и на плечиках. Использовалась и свинцовая глазурь (полива).
Кринка с крышкой. Ростовская чернолощеная керамика
Путеводитель по русским ремёслам, CC BY-SA 3.0
Всё, что современный человек может назвать горшком, наши предки называли разными именами и понимали их назначение.
Перечень старинных и некоторых современных сосудов, к которым в России традиционно применяется термин «горшок»:
Среди разновидностей встречаются горшки из глины, но сверху обмотанные полосками бересты. Такой «дизайн» связан не с красотой, а со свойствами бересты.
Горшок, обмотанный берестой. Коллекция Русского музея
Путеводитель по русским ремёслам, CC BY-SA 3.0
Во-первых, она удерживала тепло внутри, а снаружи рукам было не горячо. Во-вторых, таким образом продлевали жизнь треснувшего горшка, даже поговорка сложилась:
Молод был – семью кормил, а старый стал – пеленаться стал.
У каждого вида форма выверена точно под его назначение. Интересно, например, приспособление под названием «дойник». К горшку приделан носик, но не как у чайника, а высоко, до границы между молоком и отстоявшимися сливками. Таким образом, можно было легко слить только сливки.
Символы и поверья
Славянские народы всегда относились к горшку по-особенному, наделяли его магической силой, особым символизмом. Горшок почитали, сравнивали с человеком: «Взят от земли, яко же Адам…»
В обрядах, посвященных рождению, свадьбе, похоронам, принято было разбивать горшки и совершать другие действия с использованием этого предмета.
На похоронах, у некоторых славянских племен, в горшок насыпали пепел от сжжения покойника или после закапывания обязательно оставляли перевёрнутый горшок на могиле.
Очень часто русские, украинцы, белорусы связывали горшок с ведьмовским колдовством и домовыми. Все атмосферные «неприятности» связывали с тем, что «нечисть» крадёт росу, месяц, дождь и тому подобное и прячет в горшок.
Использовали этот сосуд и для исцеления. Например такой «рецепт»: если посадить в горшок или в кувшин жабу и поставить в муравейник, то среди её костей можно найти камешек, способный исцелить укушенное насекомыми место.
Горшок горшку рознь
Я немного погуглила и нашла немного любопытной информации. Решила сохранить ее тут, мало ли зачем пригодится.
Керамическая посуда древней Руси
Горшок – («горнец») и «гончар» («горънчар») происходят от древнерусского «грънъ» («горн» – плавильная печь), по В. Далю: (так же и для цветов) – округлый, облый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне. Также – низкий устойчивый сосуд с широким горлом, может иметь разнообразное предназначение. Корчага, южн. макитра, самый большой горшок, репкой, с узким дном; горшки или корчаги плавильные, стекловарные, более или менее таковы же; горшок щаной, тамб. естальник, ряз. егольник, того же вида, равно кашник, но только поменьше. Горшочки называются: махотка, горшенятко, малыш. Высокие горшки, узкогорлые, для молока: глек, балакирь, кринка, горнушка, горлач. На протяжении многих столетий был главным кухонным сосудом на Руси. Им пользовались в царских и боярских поварнях, на кухнях горожан, в избах крестьян. Форма горшка не менялась во все время его существования и была хорошо приспособлена для приготовления еды в русской духовой печи, в которой горшки находились на одном уровне с горящими дровами и обогревались не снизу, как на открытом очаге, а сбоку. Горшок, поставленный на под печи, обкладывался вокруг нижней части дровами или углями и тем самым оказывался охваченным жаром со всех сторон. Форму горшка удачно нашли гончары. Если бы он был более плоским или имел более широкое отверстие, то закипевшая вода могла выплеснуться на под печи. Если бы горшок имел узкое длинное горло, процесс закипания воды проходил бы очень медленно. Горшки изготавливались из специальной горшечной глины, жирной, пластичной, синего, зеленого или грязно-желтого цвета, в которую добавляли кварцевый песок. После обжига в горне она приобретала красновато-коричневый, бежевый или черный цвет, в зависимости от первоначального цвета и условий обжига. Горшки редко орнаментировались, их украшением служили узкие концентрические круги или цепочка из неглубоких ямочек, треугольничков, выдавленных вокруг венчика или на плечиках сосуда. Блестящая свинцовая глазурь, придававшая привлекательный вид только что изготовленному сосуду, накладывалась на горшок с утилитарными целями – придать сосуду прочность, влагоустойчивость. Отсутствие украшений было обусловлено назначением горшка: быть всегда в печке, лишь ненадолго в будни показываться на столе во время завтрака или обеда.
Горшок Братина – посуда, в которой подавалась еда к столу, отличается от обыкновенного горшка ручками. Ручки к горшку приклеиваются так, чтобы за них было удобно браться, но они не должны очень сильно выходить за габариты горшка.
ГОРШОК ДЛЯ ТОПЛЕНИЯ МАСЛА
Горшок для топления масла – специализированная форма керамической посуды, имела волнистую каёмку и непосредственно ручку для снятия с печи.
Гусятница – керамическая утварь для жарения мяса, рыбы, приготовления запеканок, яичниц в русской печи. Представляла собой глиняную сковороду с невысокими (около 5-7 см) бортиками, овальной или, реже, круглой формы. На венчике имелся неглубокий желобок для сливания жира. Латка могла быть с ручкой и без нее. Ручка была прямой, короткой, полой. В нее обычно вставлялась деревянная рукоятка, которая вынималась, когда латку устанавливали в печь.
Ендова – низкая, большая керамическая, луженая братина, с рыльцем, для пива, браги, меду; в ендове подают питья на пирах; она же есть в распивочных и кабаках, на кораблях и пр. Крестьяне зовут ендовой и деревянную, высокую посудину, жбан, коновку.
Жаровня – печка в виде сосуда, наполненного горячими углями. Жаровни представляют собой одну из примитивных кухонных принадлежностей, и употребление их у нас сокращается день ото дня. У турок и в Малой Азии существуют разнообразные формы и виды жаровен, и употребление их тоже имеет разные назначения, например для варки кофе, для раскуривания трубок и проч..
Кондюшка, кондея – то же, что ендова. Вятская, Нижегородская, Рязанская, Смоленская, Тамбовская, Тверская губернии. Это чаша, небольшого размера, из дерева или глины, иногда с ручкой, использовалась для питья кваса, перетапливания масла и подачи его на стол.
Канопка – глиняный сосуд, выполняющий функции кружки. Псковская губерния.
Кацея – в старину жаровня, по объяснению азбуковников, «судина до каждения». Кацеи в старину делались с ручками, глиняные, каменные, железные, медные и серебряные. Архиепископ Филарет (Гумилевский) видит в Кацее кропильные чаши, указывая на чешское «кацати» – брызгать водою.
Кашник – маленький горшочек с одной ручкой. Предназначался для жарки и подачи на стол густых (вторых) блюд и каш.
Кисельница – большая миска с носиком. Кисельница – кувшин для подачи киселя на стол. Удобный предмет и для ковша и для половника и для кружки, а также с носиком для слива остатка киселя.
Корчага – глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, браги, бучения – кипячения белья со щелоком. Корчага могла иметь форму горшка, кувшина с вытянутым, почти цилиндрическим туловом. Корчаги-кувшины имели ручку, укрепленную на горловине, и неглубокий желобок – слив на венчике. В корчагах-горшках пиво, квас, вода сливались через отверстие в тулове, расположенное около донца. Его обычно затыкали пробкой. Корчага не имела, как правило, крышки. При варке пива горловину закрывали холстом, обмазав его тестом. В печи тесто запекалось в плотную корку, герметически закупоривая сосуд. При кипячении воды, бучении белья сосуд закрывали доской после того, как огонь в печи прогорал. Пиво, квас, воду сливали из корчаги через отверстие в нижней части тулова. Корчаги были широко распространены по всей России. В каждом крестьянском хозяйстве их обычно было по несколько штук разных размеров, от корчаг в полведра (на 6 л) до корчаг на два ведра (24 л). 2. То же, что таган. В Киевской Руси 10-12 вв. глиняный сосуд с острым или круглым дном, расширяющийся кверху, с двумя вертикальными ручками у узкого горла. По форме похожа на античную амфору и так же, как амфора, предназначалась для хранения и перевозки зерна и жидкости. Изображения корчаги имеются в древнерусских миниатюрах. Обломки их часто встречаются при археологических раскопках древнерусских городов. На корчаге найденной в Гнездовском кургане, выцарапано слово «гороушна» или «гороухща», т. е. горчичные зерна, горчица. Это слово – древнейшая русская надпись (начало 10 в.). Встречаются и другие надписи. Так, на сосуде 11 в., найденном в Киеве, написано «Благодатнеша плона корчага сия» (т. е. «Благодатна полная эта корчага»). В современном русском языке словом «корчага» обозначается большой, обычно глиняный горшок с очень широким устьем. В украинском языке сохранилось представление о корчаге, как о сосуде с узким горлом.
Крынка – линяный сосуд для хранения и подачи молока на стол. Характерной особенностью кринки является высокое, довольно широкое горло, плавно переходящее в округлое тулово. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой. Молоко в таком сосуде дольше сохраняет свою свежесть, а при прокисании дает толстый слой сметаны, который удобно снимать ложкой. В русских деревнях кринкой часто называли также глиняные чаши, миски, кружки, используемые для молока.
Кувшин – кувшинчик умалительно, кукшин,кука – глиняный, стеклянный или металличесюй сосуд, сравнительно высокий, бочковатый, с пережабиною под горлом, с ручкою и носком, иногда с крышкою, урна, ваза.
Кувшин крупник (или пудовик) – ёмкость для хранения сыпучих продуктов (15-16 кг.).
Кубышка – то же, что и ковш, солонка, круглой формы, с крышкой. Глиняный сосуд с широким туловом, иногда с ручкой. Владимирская, Костромская, Самарская, Саратовская, Смоленская, Ярославская губернии.
Латка – древняя глиняная продолговатая сковорода для жарки овощей. Латки обычно закрывались глиняной крышкой, под которой мясо не столько жарится, сколько парится – «пряжится» в собственном соку. Овощи «пряжатся» под крышкой в сметане или масле. Латки были широко распространены как в городах, так и в деревнях уже в XV-XVII вв., использовались в крестьянском хозяйстве вплоть до середины XX в.
Миски – небольшие глиняные или деревянные мисочки для индивидуального пользования. Существовали специальные «постные» миски, которые вместе с подобными горшками и ложками употреблялись только в постные дни. В свадебной обрядности северных губерний миску заодно со свадебным хлебом и другими предметами утвари зашивали в скатерть, которую молодые должны были расшить после посещения бани. С помощью миски гадали: миску с водой, на которой складывался «мост» из соломы, перед сном девушка ставила в изголовье кровати или под нее, прося своего будущего мужа провести ее через мост. В день Андрея Первозванного, 30 ноября (13 декабря), миску с кашей девушки устанавливали на воротах и шептали: «Сужене и гужене, ходи со мною кашу ести!» – после чего им должен был привидеться образ жениха. Известно использование миски в народной медицине. Во время особого вида лечения – «обрызгивания» – в пустой избе ставилась миска с водой, по углам раскладывались соль, зола, уголь. Человек, пришедший к знахарю для лечения, должен был лизать разложенные по углам предметы и запивать их водой из миски. В это время знахарь читал наговоры. На третий день человеку давалась громовая стрела и словесно передавались наговоры. При лечении соняшницы (брюшная болезнь) знахарь просил миску, в которую «вошло бы три штофа воды», пеньку и кружку. Миску с водой ставил больному на живот, пеньку зажигал и обматывал ею больного. После чего опускал пеньку в кружку, а кружку ставил в миску и читал наговоры. Крики больного во время совершения лечения приписывались «удалению нечистой силы». После окончания лечения знахарь давал больному выпить воды. Термин миска известен с глубокой древности. В XII в. большую общую миску, из которой ели несколько человек, Даниил Заточник называл «солилом». В XVIII-XIX вв. термин миска был распространен по всей России. В это время миской иногда стали называть и другие предметы утвари – блюдо, тарелку, чашу.
Опарница – керамическая посудина, горшок, в котором готовится опара под кислое тесто. Посуда для подготовки опары и выхаживания теста на пироги, белые булки, блины, представляла собой глиняный сосуд, круглый, с широким горлом и слегка зауживающимися к поддону стенками. С внутренней стороны опарник был покрыт глазурью. Высота опарника колебалась от 25 до 50 см, диаметр горла от 20 до 60 см. Форма была удобна для замешивания опары и теста как рукой, так и мутовкой. Для приготовления опары в теплую воду закладывали закваску (как правило, тесто, оставшееся от предыдущей выпечки), перемешивали с половиной муки, необходимой для изготовления хлеба или пирогов, и оставляли в теплом месте на несколько часов. После закисания опару, если она была предназначена для выпечки ржаного хлеба, перекладывали в дежу, квашню, добавляли муку, месили и, закрыв плотно крышкой, ставили в теплое место. Если опара ставилась для пирогов, то ее оставляли в опарнике, добавляли муку, яйца, сметану, месили и оставляли подходить. В народном сознании слово «опара» осмыслялось как незаконченное, не доведенное до конца дело. При неудачном сватовстве обычно говорили: «С опарой воротились», а если сваты заранее знали, что в сватовстве им откажут, то говорили: «За опарой поехали». Термин бытовал на всей территории России.
Плошка – (плоский) низкий, широкий, развалистый сосуд, б. ч. глиняный, черепяный; латка, глиняная сковородка, круглая или долгая.
ПОДОЙНИК (ДОЁНКА, ДОИЛЬНИК)
Подойник – утварь для дойки, представляет собой деревянный, глиняный, медный сосуд с открытым широким горлом, носиком, расположенным в верхней части, и дужкой. Глиняные и медные сосуды имели форму горшка, деревянные повторяли форму ведра с расширенными кверху стенками. Подойник обычно изготавливался без крышки. Свеженадоенное молоко предохранялось от пыли тонкой холщовой тканью, завязывавшейся вокруг горловины сосуда. Молоко, закрытое сразу после дойки крышкой, могло скиснуть. Подойник покупался всегда вместе с коровой. При этом его нельзя было брать голой рукой. Он передавался из полы в полу, из рукавицы в рукавицу, его поднимали с земли, благословясь. Если на новом месте корова не доилась, колдун подойником с водой крестил животному рога, копыта, соски, шептал заговор и опрыскивал водой из подойника. С той же целью наполняли водою до краев все прочие подойники. Подойники были распространены по всей России под разными названиями, образованными от слова «доить».
Полевик горшок – полевик, поленик, польник, полюх, полюшек, кувшинчик – керамический сосуд для носки питья в поле.
Рыльник – сосуд для пахтанья и перетапливания коровьего масла, представлял собой глиняный сосуд с широким горлом, круглым в сечении туловом, слегка суживающимся к донцу. В верхней части тулова имелся короткий носик – «рыльце» или маленькое отверстие для сливания пахты и растопленного масла. На противоположной носику стороне тулова – длинная глиняная прямая ручка. При пахтании масла в топник наливалась сметана (сливки, прокисшее слегка молоко), которая сбивалась мутовкой. Сбившееся в комок масло вытаскивалось, промывалось, складывалось в глиняный таз. Пахта сливалась в ушат на пойло скоту. При перетапливании топник, наполненный маслом, ставился в хорошо протопленную печь. Растопленное масло сливалось в деревянную кадку. Оставшаяся на дне топника маслянистая творожная масса шла на приготовление пирогов, блинов.
Умывальник – керамическая посуда для умывания. Подвешивалась на кожанный ремешок. Изготавливалось в двух вариантах: с одним горлышком и с двумя.
Черепушка – керамическая миска малого размера. Предназначалась для второстепенных блюд – салатов, соленьев и приправ в древней Руси.