Щелочь что это простыми словами для мытья
Щелочные моющие средства
Августа 5, 2015
Щелочные моющие средства
С древних времен люди используют щелочь, для удаления загрязнений. Небольшая часть щелочи добавляется в косметические средства – шампуни, мыло. Щелочь кислота является одним их лучших растворителей масляных и жирных пятен. Вступая в реакцию с такими загрязнениями, она уменьшает их плотность, разрушает сцепление с материалом и, в итоге, вы получаете чистую поверхность – будь то трубы или металлические изделия. Проще говоря, щелочь помещается в загрязненную среду, и ослабляет органические загрязнения (белки, жиры, масла, в том числе пригоревшие). Сегодня мы расскажем вам о щелочных моющих средствах – их безопасности, эффективности и правилах использования.
Уникальные щелочные моющие средства
Все мы знаем, какую опасность представляет плохо промытая от жира посуда или печь. Скапливаясь, пятна приобретают темный цвет, начинают издавать резкий жженый «аромат». Уже через время, все блюда, приготовленные в загрязненном противне или духовке, будут терять свой аппетитный запах.
Также загрязнения, особенно органические соединения, создают прекрасную почву для размножения пищевых грибков, процессов гниения. Эксперты утверждают, что главным звеном в цепочке стабильно функционирующего пищевого производства являются именно моющие средства, в том числе щелочные.
Уникальность средств для очистки на основе щелочи заключается в том, что щелочь содержит в составе особые компоненты, которые снижают сопротивляемость загрязнений. В это же время, растворы на основе щелочи не разрушают поверхность, в отличие от агрессивных кислот. Конечно, в некоторых случаях и без кислот не обойтись, особенно если речь идет о пятнах на производстве, толстых образованиях строительного бетона или извести.
Щелочные моющие средства идеальные помощники во время бытовой и профессиональной уборки. Они мягко очищают и обезжиривают поверхность, убирая самые незначительные остатки жира и масла. После очистки не остается липкого налета, жир не скатывается катышками и не размазывается во время мытья.
При помощи щелочных моющих средств тяжело избавиться от минеральных загрязнений, таких как пивной или молочный камень.
Какими бывают моющие на основе щелочи?
Конечно, использовать щелочь в чистом виде никто не станет – это очень опасно, да и не купить ее просто так в магазине. Оценивая потребности производства, или пищевого цеха приобретается специальный состав, в котором кроме процента щелочи присутствуют вспомогательные активные вещества.
Щелочные моющие средства условно делят на 3 группы:
В первой группе pH составляет около 8, во второй – до 10, в третьей – от 11 до 14. Чем выше pH, тем сильнее воздействие.
Специалисты рекомендуют работать со всеми группами щелочных средств в резиновых перчатках. Ничего страшного в этом нет, вы просто защищаете свою кожу. Кстати говоря, даже во время мытья посуды безобидными моющими стоит позаботиться о защите рук.
Стоит также отметить, что щелочь менее агрессивна, чем различные кислоты.
Что можно и что нельзя очищать при помощи щелочи?
Не все материалы хорошо воздействуют со щелочными средствами. Перед использованием нового средства прочтите инструкцию к нему, и к материалу, который собираетесь очищать. Так, например, натяжные потолки, мягкие металлы могут испортиться под воздействием щелочи.
Если вы волнуетесь за сохранность поверхности – опробуйте новое средство на небольшом участке, чтобы убедиться в отсутствии химических или других негативных реакций.
Ряд безопасных моющих средств позволяет очищать практически все поверхности:
Щелочные пенные моющие средства используются на пищевых производствах, в кондитерских цехах и молочной промышленности, сельском хозяйстве. При помощи щелочи очищаются трубопроводы практически в каждом доме или квартире.
Современных средств очень много, но какое выбрать?
Alkalinet 100 – безопасное моющее средство с хорошей репутацией
Рассматривая безопасные для организма и кожи человека средства, стоит упомянуть Alkalinet 100. Это щелочное моющее средство производит Бельгия. Этот состав разрешено использовать на производствах, он с легкостью справляется с загрязнениями разной сложности – пригоревший жир, копоть, мелкие жирные пятнышки, которые при помощи простых моющих не отмыть аккуратно.
Кстати, Alkalinet 100 выпускается под брендом Нерта. Оно имеет свидетельство о государственной регистрации, как и остальные моющие Нерта, и разрешено для использования в РФ.
Как применять щелочное средство Нерта?
Nerta экологически безопасна, ее используют для машинной и ручной мойки. Если загрязнение свежее или небольшое – состав наносится на 3 – 5 минут, если речь идет о старых масляных пятнах или пригоревшем жире – то щелочное моющее средство наносится на 5 – 10 минут. Во время обработки поверхности следите за тем, чтобы Alkalinet 100 не высох на поверхности.
По истечении нужного количества времени щелочное моющее быстро смывается водой – нет лишней пены, нет неприятного запаха.
Тяжело представить современный быт без химических средств для поддержания чистоты и дезинфекции. Помимо вредных моющих растворов и стиральных порошков существует более чистое вещество, которое является экологически чистым, гипоаллергенным и безвредным при правильном применении. Это натуральный щелок. В городских условиях редко кто будет использовать это вещество, но в походе или на даче можно попробовать методику – заодно легче будет понять, как поддерживали гигиену наши предки.
Что такое щелок
Название такого класса химических соединений как щелочи произошло от этого слова. Щелок – это природная субстанция, получаемая в результате отвара или настоя древесной золы. Для использования в хозяйстве ее необходимо разбавлять водой. Данное вещество состоит из карбонатов натрия (содовый, натровый щелок) и калия (поташ), обладает сильной щелочной реакцией. Чтобы его изготовить, необходимо использовать золу лиственных деревьев: осины, дуба, березы. В золе хвойных растений останется много смол, которые могут помешать отмыть или почистить что-либо.
Насколько щелок будет концентрированным, зависит от породы дерева, от которого остались угольки. Из травянистых растений получают больше вещества, чем из древесных. Калий преобладает в золе молодых растений, а в старых больше кальция. Климат, почва и элементы питания влияют на состав продуктов сгорания. Больше всего калия, около 30%, реально получить при сжигании соломы гречихи, стеблей подсолнечника. До 15% калия содержит березовая зола.
Применение
Щелок из золы был легко доступным моющим средством, альтернатив которому раньше не существовало. Его использовали в хозяйственных нуждах как чистящее вещество широкого спектра действия. Раствор щелока подходит для купания, мытья головы, стирки, отбеливания одежды, вымачивания кожи перед дублением, мытья посуды, дезинфекции пола, в некоторых медицинских целях.
Например, наши предки употребляли данное вещество внутрь для понижения кислотности, при отравлениях, вздутии живота, расстройствах желудочно-кишечного тракта, использовали как антисептическое средство. Мыло из золы мгновенно очищает кожу, придает ощущение природной свежести. Из нее же изготавливали зубной порошок – измельченный порошок из березовой золы, который укреплял эмаль, отбеливал зубы, сохранял их здоровыми до старости. В наше время натрового щелока производят жидкое мыло, а из калийного щелока – твердое.
Использование вместо мыла и шампуня
Натуральные ткани, которые вываривались в щелочном растворе (1:10), становились крепче, белье дольше носилось, меньше изнашивалось. Если стирать одежду изо льна, конопли или крапивы при большой концентрации этого вещества, то она утратит свои свойства и будет быстро портиться. Еще этим раствором художники раньше отбеливали холсты. Щелок, разбавленный отваром целебных трав, использовался для купания и мытья головы в качестве жидкого мыла, геля для душа или шампуня. Природные средства гигиены способствовали естественной чистоте тела, здоровью волос.
Наши предки не имели аллергических высыпаний на коже, вызванных едкими химическими средствами, они не знали, что такое перхоть, а седина приходила в положенное ей время. Применение:
Мытье жирной посуды
Наши бабушки справлялись с ней с помощью соды, горчичного порошка или щелока. Тарелки были действительно чистыми и безопасными для здоровья человека, хотя приходилось уделять больше времени этой бытовой задаче. Мыть посуду приходится каждый день. Моющие средства являются продуктом химической промышленности и не смываются полностью с обезжиренной поверхности.
До сих пор в некоторых семьях посуду очищают с помощью соды или щелока. Современные сильно пенящиеся моющие средства, хотя и устраняют жир даже в холодной воде, способствуют развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта и раковых клеток. Наши предки мыли посуду щелочным раствором (1:10) или неразбавленным щелоком. Очистить тарелки от жира можно с помощью древесной золы – смешиваясь с жиром, она образует неочищенное мыло. Этот процесс очень прост, рассмотрим его подробнее:
Что будет, если выпить щелок
Стоит учитывать, что вещество является химически агрессивным. Неразбавленный щелок при попадании в глаза и на слизистую оболочку вызывает ожоги, тем более его прием внутрь может обжечь внутренние органы, концентрат опасен для человеческого организма. Раствор щелока в правильной концентрации не только безопасен, но и полезен как в быту, так и в качестве народной медицины. Польза этого вещества обеспечивает зола – ценный исходный продукт.
Как целебное средство ее часто применяли в сочетании с солью. К примеру, при заболеваниях горла смешивали щепотку соли и щепотку золы, тщательно перетирали до состояния однородной смеси. Затем смачивали палец в воде, дотрагивались им к порошку и наносили эти частицы на больные гланды. Процедуру повторяли несколько раз, и воспаление снималось.
Большую роль играет, из какой древесины используется зола для лечения, поскольку каждая порода дерева имеет свои свойства:
Нельзя запивать золу водой, поскольку она может обжечь рот из-за своих щелочных свойств. Когда принимаете ее, запрещается употреблять в пищу все сладкое, мед и фрукты. Щелочная вода способна быстро утолить жажду. Для этого нужно насыпать полстакана золы в полотняный мешочек и хорошо промыть ее водой. Оставшееся количество золы, например, четверть стакана, разведите на 2 литра воды. Затем дайте настояться сутки, разбавьте кипяченой водой 1:3 и пейте.
Приготовление щелока холодным способом
В подготовленную емкость на две третьих от объема насыпьте древесную золу без синтетических примесей. Приготовьте теплую воду, долейте ее в посуду почти до верха. Далее надо:
Получение щелока из золы горячим способом
Отличается от предыдущего метода, тем, что разведенный раствор не настаивают на протяжении трех суток. Щелок реально получить гораздо быстрее, но для этого придется приложить больше усилий. Что включает процесс:
Хранение
Рекомендуется не хранить готовый концентрированный щелок, лучше использовать его сразу. Место для сбережения должно быть прохладным, темным и закрытым, пусть ваш ребенок не будет иметь туда свободного доступа. Если есть потребность в хранении, используйте стеклянную или металлическую емкость – необходимо, чтобы она плотно закрывалась. Помните, что пластиковую тару щелок обязательно разъест. Срок годности вещества не ограничен. Зола хранится не больше шести месяцев, после чего она теряет свои щелочные свойства.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Название такого класса химических соединений как щелочи произошло от этого слова. Щелок – это природная субстанция, получаемая в результате отвара или настоя древесной золы. Для использования в хозяйстве ее необходимо разбавлять водой. Данное вещество состоит из карбонатов натрия (содовый, натровый щелок) и калия ( поташ ), обладает сильной щелочной реакцией. Чтобы его изготовить, необходимо использовать золу лиственных деревьев: осины, дуба, березы. В золе хвойных растений останется много смол, которые могут помешать отмыть или почистить что-либо.
Насколько щелок будет концентрированным, зависит от породы дерева, от которого остались угольки. Из травянистых растений получают больше вещества, чем из древесных. Калий преобладает в золе молодых растений, а в старых больше кальция. Климат, почва и элементы питания влияют на состав продуктов сгорания. Больше всего калия, около 30%, реально получить при сжигании соломы гречихи, стеблей подсолнечника. До 15% калия содержит березовая зола.
Применение
Щелок из золы был легко доступным моющим средством, альтернатив которому раньше не существовало. Его использовали в хозяйственных нуждах как чистящее вещество широкого спектра действия. Раствор щелока подходит для купания, мытья головы, стирки, отбеливания одежды, вымачивания кожи перед дублением, мытья посуды, дезинфекции пола, в некоторых медицинских целях.
Использование вместо мыла и шампуня
Наши предки не имели аллергических высыпаний на коже, вызванных едкими химическими средствами, они не знали, что такое перхоть, а седина приходила в положенное ей время. Применение:
Мытье жирной посуды
Наши бабушки справлялись с ней с помощью соды, горчичного порошка или щелока. Тарелки были действительно чистыми и безопасными для здоровья человека, хотя приходилось уделять больше времени этой бытовой задаче. Мыть посуду приходится каждый день. Моющие средства являются продуктом химической промышленности и не смываются полностью с обезжиренной поверхности.
До сих пор в некоторых семьях посуду очищают с помощью соды или щелока. Современные сильно пенящиеся моющие средства, хотя и устраняют жир даже в холодной воде, способствуют развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта и раковых клеток. Наши предки мыли посуду щелочным раствором (1:10) или неразбавленным щелоком. Очистить тарелки от жира можно с помощью древесной золы – смешиваясь с жиром, она образует неочищенное мыло. Этот процесс очень прост, рассмотрим его подробнее:
Что будет, если выпить щелок
Стоит учитывать, что вещество является химически агрессивным. Неразбавленный щелок при попадании в глаза и на слизистую оболочку вызывает ожоги, тем более его прием внутрь может обжечь внутренние органы, концентрат опасен для человеческого организма. Раствор щелока в правильной концентрации не только безопасен, но и полезен как в быту, так и в качестве народной медицины. Польза этого вещества обеспечивает зола – ценный исходный продукт.
Как целебное средство ее часто применяли в сочетании с солью. К примеру, при заболеваниях горла смешивали щепотку соли и щепотку золы, тщательно перетирали до состояния однородной смеси. Затем смачивали палец в воде, дотрагивались им к порошку и наносили эти частицы на больные гланды. Процедуру повторяли несколько раз, и воспаление снималось.
Большую роль играет, из какой древесины используется зола для лечения, поскольку каждая порода дерева имеет свои свойства:
Нельзя запивать золу водой, поскольку она может обжечь рот из-за своих щелочных свойств. Когда принимаете ее, запрещается употреблять в пищу все сладкое, мед и фрукты. Щелочная вода способна быстро утолить жажду. Для этого нужно насыпать полстакана золы в полотняный мешочек и хорошо промыть ее водой. Оставшееся количество золы, например, четверть стакана, разведите на 2 литра воды. Затем дайте настояться сутки, разбавьте кипяченой водой 1:3 и пейте.
Приготовление щелока холодным способом
В подготовленную емкость на две третьих от объема насыпьте древесную золу без синтетических примесей. Приготовьте теплую воду, долейте ее в посуду почти до верха. Далее надо:
Получение щелока из золы горячим способом
Отличается от предыдущего метода, тем, что разведенный раствор не настаивают на протяжении трех суток. Щелок реально получить гораздо быстрее, но для этого придется приложить больше усилий. Что включает процесс:
Щелочь что это простыми словами для мытья
Как выбрать щелочные средства для удаления жира на кухне
Старый жировой налет на кухонных поверхностях не получится удалить ни Туалетным Утенком для чистки унитазов, ни Мистером Пропером для мытья полов. С жиром справляются только специальные щелочные средства, о которых мы поговорим в этой статье.
Расскажем об ассортименте современных жироочистителей для кухни, их составе, pH, спектре действия и «противопоказаниях». Объясним, как выбрать средство для удаления «молодого», застаревшего и пригоревшего жира. А на десерт дадим несколько советов по чистке от жирового налета и нагара духовок, грилей, СВЧ, плит, варочных панелей, фартуков, фасадов и моек.
Как щелочь воздействует на растительные и животные жиры
Жиры не растворяются в воде, зато прекрасно гидролизуются в щелочной среде. В процессе гидролиза происходит омыление жира: из него выделяются соли жирных кислот (мыло) и глицерин.
Источник изображения — 900igr.net
Соли жирных кислот создают защитную пленку на поверхности и замедляют дальнейшее проникновение щелочи вглубь жирового налета. Для усиления проникающей способности щелочного раствора производители идут на разные ухищрения – увеличивают концентрацию действующего вещества (делают средство более едким) и/или добавляют растворители (в большинстве случаев изопропиловый спирт) и ПАВ.
Чистящие средства с одинаковой концентрацией действующего вещества могут справляться с жировыми загрязнениями с разной степенью «успешности». Дело в том, что «работоспособность» очистителя во многом зависит от типа ПАВ (поверхностно-активных веществ), которые помогают молекулам жира отделиться от поверхности и ускоряют гидролиз. Менее эффективны средства с анионными ПАВ. Лучше остальных работают жироудалители с неионогенными ПАВ, которые начинают действовать еще до начала процесса растворения жиров.
Информация на этикетке чистящего средства для для кухни Шуманит. Источник изображения — irecommend.ru
На заметку: в большинстве средств в качестве действующего вещества используется гидроксид натрия NaOH (каустическая сода, едкий натр), водные растворы которого имеют сильную щелочную реакцию (1%-ный раствор имеет показатель pH 13,4). Часто обозначается в составе как алкалиновое или алкальное вещество.
Важные нюансы: показатель pH и степень концентрации щелочи в моющем средстве
К щелочным средствам относятся все очистители, чей показатель pH находится в пределах 8-14. Чем ближе цифра к 8 – тем слабее действие средства. И наоборот, чем ближе водородный показатель находится к 14 – тем «мощнее» жироудалитель.
Едкие щелочные чистящие средства (pH 12-14) справляются с застаревшим жировым налетом, «слабые» (ph 5%. В данном случае определить силу действия жироудалителя можно только опытным путем (или по отзывам других пользователей).
Источник изображения — elitks.ru
Назначение щелочного средства для мытья кухни
Помимо состава обращайте внимание на назначение средства.
► Самые «мощные» жироудалители предназначены исключительно для чистки щелочестойких поверхностей – духовок, грилей, СВЧ, плит.
► С помощью среднещелочных очистителей можно чистить кухонные фартуки, мойки из нержавейки, варочные панели, керамическую плитку и фильтры вытяжек.
► Слабощелочной «антижир» – универсальный щадящий вариант, который подойдет для ухода за матовыми и глянцевыми фасадами.
Важно: едкое средство для очистки духовки может сжечь другие поверхности, оставив после себя химические ожоги.
На заметку: наши клинеры используют для чистки запущенных духовок и плит профессиональные сильнощелочные средства для кухни от производителей Buzil и ПитХим.
Источник изображения — vestnikao.ru
Показания и противопоказания: какие поверхности можно и нельзя чистить щелочными средствами
Сильнощелочные средства не наносят вреда изделиям из нержавеющей стали и некоторых видов пластиков, но при длительном контакте (более 5-10 минут) могут прожечь лак и различные защитные покрытия.
Даже щелочестойкие поверхности стоит чистить с осторожностью:
► Наносить средство от жира на небольшую площадь и тщательно промывать водой через 3-5 минут.
► Предварительно тестировать очиститель на маленьком незаметном участке.
Важно: сильно- и среднещелочные средства строго противопоказаны любым поверхностям из алюминия, поскольку растворяют оксидную пленку. Если вы попробуете почистить Шуманитом или Азелитом алюминиевую решетку вытяжки, материал начнет слезать с нее хлопьями уже через несколько секунд после нанесения жироудалителя. Щелочными средствами не стоит обрабатывать любые оцинкованные металлы, деревянные и стеклянные поверхности, фарфор, линолеум, резиновые напольные покрытия, полированный известняк. Перед действием щелочей не смогут устоять некоторые «нежные» бытовые пластики — например, поликарбонат и полилактид.
Какие щелочные средства эффективны при удалении жира на кухне
Чем отмыть жир на кухне? Зависит от «возраста» жирового налета и типа поверхности.
► Для чистки духовок, грилей, СВЧ и решеток вытяжек из нержавейки приобретайте «узкопрофильные» средства – например, Шуманит Bagi, Unicum Gold, Sanita Антижир или Azelit Grass. Эти очистители прекрасно справляются с застаревшим жиром и нагаром.
Источник изображения — ozon.ru
► Для удаления жира с плит и кухонных фартуков покупайте менее едкие очистители – например, Cillit Bang Антижир или Sanitol.
Источник изображения — ЯндексМаркет
► Кухонные фасады и мойки очищайте щадящими жироудалителями – например, Homestar 10 в 1, Meine Liebe Антижир, Amway для кухни, Frosh Грейпфрут.
Источник изображения — ozon.ru
На заметку: гелевые средства лучше справляются с очисткой вертикальных поверхностей, поскольку гель гораздо медленнее жидкости стекает вниз.
Важно: соблюдайте рекомендации производителя по экспозиции (продолжительности воздействия) средства.
Источник изображения — gde.by
Как почистить кухню от жира
Для удаления жира на кухне недостаточно просто нанести на поверхность эффективное щелочное средство. В большинстве случаев приходится воздействовать на загрязнение специальным инвентарем и прилагать определенные физические усилия.
Соблюдайте простые правила:
► Перед нанесением средства на внутреннюю поверхность духовки или микроволновки устройте водную «баню». Поставьте в духовой шкаф противень с водой (0,5 л) и включите режим 100 °C на полчаса (в микроволновку – емкость с водой и содой (1 ст. л на 300 мл) на 20-30 минут).
► Жировой налет на термостойких поверхностях можно размягчить с помощью парогенератора. Обработайте горячим паром вытяжку с фильтром и кухонных фартук, чтобы облегчить их очистку от жира.
► Не смывайте средство сразу после нанесения. Щелочи требуется определенное время, чтобы расщепить жир.
► Перед смыванием очистителя потрите стенки духовки/СВЧ/гриля абразивной салфеткой, жесткой стороной губки, фибровым скребком или мочалкой для чистки эмали и тефлона. Не применяйте эту меру по отношению к нержавейке, стеклокерамике и глянцевым поверхностям.
► Если после химического и механического воздействия жировой налет удалился не полностью, повторите процедуру. Сначала нанесите средство на поверхность и подождите несколько минут, а затем потрите абразивом.
► Если поверхность чувствительна к воздействию щелочей – применяйте щадящие «народные» методы очистки жира. Используйте пасту из соды или горчичного порошка.
► Для очистки от нагара и пригоревшего жира поверхностей из керамики и стеклокерамики используйте специальные скребки.
► При работе с сильнощелочными средствами надевайте хозяйственные перчатки и открывайте окна/форточки.