за что отвечает витамин калий
Калий (K) (Kalium)
Физиологическая роль калия в организме
Калий играет важную роль в процессах внутриклеточного обмена. Он участвует в ферментативных процессах. Необходим для нормальной деятельности мышц, в частности сердца. Ионы калия принимают участие в образовании ацетилхолина, в процессах проведения нервного возбуждения к мышцам.
Традиционные пищевые источники калия
Суточная потребность в калии *
Среднее потребление в Российской Федерации составляет 3100 мг/сут. Установленные уровни потребности 1000-4000 мг/сут. Верхний допустимый уровень потребления не установлен.
Физиологическая потребность для взрослых – 2500 мг/сут.
Физиологическая потребность для детей – от 400 до 2500 мг/сут.
Роль в возникновении и течении различных заболеваний
Избыточное количество калия быстро выводится почками одновременно с водой. Диеты с высоким содержанием калия способствуют повышению диуреза и усилению выведения натрия. Избыток калия в организме возникает при недостаточности коры надпочечников, остром нефрите. При этом наблюдается адинамия, бледность, возбуждение, нарушение деятельности сердца, усиление мочеотделения, парестезии рук и ног. Эти состояния обусловлены особенностями питания при названных патологических изменениях, сопровождающегося уменьшением потребления калия.
Обеднение организма калием может возникать при приеме мочегонных препаратов и гормонов коры надпочечников, при гиперфункции коры надпочечников, частой рвоте и поносе, обильном потоотделении на фоне недостаточного для этих состояний поступления калия и белков. Падение уровня калия в крови (гипокалиемия) приводит к мышечной слабости, сонливости, потере аппетита, тошноте, рвоте, уменьшению мочеотделения, запору, замедлению пульса, аритмиям, артериальной гипотонии.
* Методические рекомендации «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», МР 2.3.1.2432-08
Калий для сердца и сосудов
Калий – важный внутриклеточный элемент, который необходим для нормальной деятельности мягких тканей организма. Железы внутренней секреции, капилляры, сосуды, клетки нервов, мозга, почек, печени, сердечные и другие мышцы не могут полноценно функционировать без этого элемента. Калий присутствует в 50% всех жидкостей в организме.
Роль калия и его основные функции
Основная роль калия в организме (совместно с натрием) – поддержание функционирования клеточных стенок. Еще одна крайне важная обязанность элемента – сохранение концентрации основного питательного вещества для сердца (магния) и его физиологических функций.
Калий нормализует сердечный ритм, сохраняет кислотно-щелочной баланс крови, является противосклеротическим средством: предотвращает накопление солей натрия в клетках и сосудах.
Калий способствует снабжению мозга кислородом, повышая умственную активность, принимает участие в передаче нервных импульсов, снижает кровяное давление, очищает организм от токсинов и шлаков, помогает при лечении аллергических заболеваний.
Калий поддерживает энергетический уровень организма, повышает выносливость и физическую силу.
Калий способствует выделению с мочой из организма натрия и жидкости, регулирует внутриклеточное осмотическое давление, играет важную роль в проведении и передаче нервных импульсов. Он участвует в образовании ацетилхолина, синтезе белков буферных систем организма, обмене углеводов, повышает тонус поперечнополосатой и гладкой мускулатуры, влияет на активность ряда ферментов, оказывает щелочное действие на организм.
Потребность организма в калии зависит от веса тела, физической активности, физиологического состояния, климата и места проживания. Рвота, продолжительные поносы, обильное потение, использование мочегонных повышают потребность организма в калии.
Дефицит калия в организме может возникать при передозировке мочегонных препаратов и гликокортикоидных гормонов, частой рвоте, поносе, обильном потоотделении гиперфункции коры надпочечников. Гипокалиемия ведет к мышечной слабости, апатии, сонливости, атонии кишок, тошноте, рвоте, отекам, олигурии (увеличени, а также расширению границ сердца, появлению аритмий, артериальной гипотензии, изменениям на ЭКГ.
Гиперкалиемия может возникать при остром гломерулонефрите, гипофункции коры надпочечников, при лечении спиронолактоном и др. Она проявляется физическим и умственным возбуждением, парестезиями конечностей, бледностью кожи, уменьшением гидрофильности тканей, увеличением диуреза и повышенным выведением натрия с мочой, изменениями на ЭКГ.
Самыми богатыми источниками калия являются: сухофрукты, свежие фрукты и овощи, ягоды, проросшее зерно, бобовые и недробленое зерно, орехи, картофель, шпинат, все виды капусты, свекла, виноград, хлеб, цитрусовые (помело), листья мяты, семечки подсолнуха, бананы. Калия также достаточно много в рыбе и молочных продуктах.
Усвоение калия облегчает витамин В6, затрудняет — алкоголь.
Следует употреблять в пищу продукты, богатые калием, на протяжении всего дня. Апельсины, бананы и печеный картофель издавна являются общепризнанными источниками калия. Поэтому регулярно включайте их в свой ежедневный рацион.
В сезон созревания бахчевых включайте дыни и арбузы в свое меню. Они являются ещё одним источником калия. Используйте на все сто процентов сезон созревания этих плодов и ешьте их как можно больше. Для разнообразия вкусовых ощущений можно изготавливать из них сок.
В течении года, а особенно в зимний период, обязательно включайте в свой рацион сухофрукты, бананы и апельсины. Будучи отличными источниками калия, они помогут решить проблему его нехватки, когда нет возможности кушать свежие овощи и фрукты.
Плоды авокадо содержат очень много калия и служат превосходным дополнением к различным салатам. Кроме того, авокадо содержит высококачественный белок и весьма важные для организма жирные кислоты.
Употребляя только что приготовленные соки из свежих овощей, вы снабдите свой организм существенным количеством калия. К примеру, один стакан свежеприготовленного морковного сока содержит приблизительно 800 мг этого макроэлемента.
Супы, приготовленные из бобовых – еще один способ внести в свой рацион калий.
Для того чтобы сохранить в продуктах питания максимальное количество калия, рекомендуется готовить их на пару либо отваривать в минимальном объеме воды. Ни в коем случае не употребляйте калий в виде каких-либо химических соединений или лекарственных форм: это приведет к раздражению пищеварительного тракта, а при больших дозах это даже может стать опасным для жизни.
Физиологическая потребность в Калии, мг в сутки:
| РАННИЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Грудной | Преддошкольный | ||||
| 0-3 мес | 4-6 мес | 7-12 мес | 1-2 года | 2-3 года | ||
| Мужской | — | 400 | ||||
| Женский | ||||||
| ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Дошкольный | Младший | Средний | Подростковый | ||
| 3-7 лет | 7-11 лет | 11-14 лет | 14-18 лет | |||
| Мужской | 600 | 900 | 1500 | 2500 | ||
| Женский | ||||||
| ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Взрослые | Пожилые | Беременные (2-ая половина) | Кормящие | ||
| 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | старше 60 | |||
| Мужской | 2500 | — | ||||
| Женский | ||||||
Верхний допустимый уровень потребления Калия не установлен.
Продукты богатые калием, K
Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»
Что значит повышенное содержание калия в крови?
Наряду с натрием и хлором, калий является минеральным веществом, который способен проводить электрический заряд (электролитом). Калий относится к катионам (носит положительный заряд). Все электролиты в организме содержатся в виде растворов солей в тканях и межклеточной жидкости. Они способствуют обменным процессам, играют роль в поддержании водного баланса и уровня pH. Рассмотрим подробнее, в чем главная роль калия.
Роль калия в организме
Калий очень важен для организма: он участвует в клеточном метаболизме (помогает транспортировать питательные вещества внутрь клетки, передает нервно-мышечные импульсы). Минерал содержится во всех жидкостях организма: большая часть — в клетках, оставшаяся — в крови. Также, калий играет роль в функционировании нервной системы, сокращении мышц, поддержании нормального кровяного давления и сахара в крови.
Основное количество калия поступает в организм с пищей, а выводится почками. Его уровень регулируется посредством гормона альдостерона. Даже несущественные отклонения от нормы минерала способны негативно отразиться на состоянии здоровья. Приводят, к примеру, к дыхательной или сердечной недостаточности. В случае электролитного дисбаланса появляется смещение pH организма в кислую (ацидоз) или щелочную (алкалоз) сторону. Такое состояние требует помощи специалиста.
Сдача анализа может быть назначена в нескольких клинических случаях. Иногда к нему прибегают, как к составляющей биохимического комплекса обследования. Обследование необходимо во время диагностики дисбаланса pH (ацидоз или алкалоз), с целью для контроля результативности терапии. Часто его назначают больным, у которых есть заболевания острого и хронического характера. Не помешает сдать анализ людям, которые жалуются на ухудшение состояния здоровья (повышенную утомляемость, общую слабость, чувство тошноты, отечность). Определение калия в крови необходимо с целью контроля за эффективностью терапии патологий внутренних органов (печени, почек).
Подготовка и ход проведения исследования
Чтобы результаты лабораторной диагностики были максимально достоверными, к ней важно правильно подготовиться. Во-первых, анализ крови важно сдавать утром натощак (после последнего приема пищи должно пройти не менее 6 часов). Вечером перед исследованием разрешен легкий ужин.
Не следует сдавать кровь сразу после окончания курса физиотерапевтических процедур и массажа (должно пройти минимум 5 дней). За 1-2 дня не рекомендован прием спиртосодержащих напитков и лекарственных препаратов (если нет такой возможности, о последних важно предупредить лечащего врача).
Непосредственно перед исследованием запрещено употребление табачной продукции и кофеинсодержащих напитков. Негазированная вода разрешена в любом объеме. Также, за несколько часов стоит избегать психоэмоционального напряжения, не подвергаться усиленной физической активности. Лучше прийти в клинику минут за 10 до сдачи анализа и спокойно посидеть.
Обычно результат готов уже на следующий день после взятия венозной крови. Сама процедура не отнимает много времени и не доставляет пациенту сильного дискомфорта: ремешком перетягивают предплечье, в это время пациент работает кулачком. Далее вводят иглу в вену на локтевом сгибе, собирают нужное количество крови, извлекают и оставляют спиртовую ватку.
Норму калия определяют в соответствии с возрастом (для мужчин и женщин показатели одинаковые). Ниже представлена таблица для наглядности:
Для чего нужен калий в организме
Ощелачивание крови
Достаточная концентрация элемента позволяет поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс всех жидкостей в теле. Этот фактор серьезно влияет на здоровье и способность организма противостоять патологическим процессам, вот зачем нужен калий. Допуская избыточное окисление тканей из-за дефицита минералов (в том числе K), мы увеличиваем риск развития таких патологий, как артроз и артрит, онкологические образования, ломкость костей, также снижается сопротивляемость к респираторным инфекциям. Ацидоз (пониженный показатель pH), кроме прочего, существенно повышает уязвимость к расстройствам психики, кожным заболеваниям, лишает энергии. Поэтому необходимо следить за правильным балансом макроэлементов и показателями кислотно-щелочной реакции жидкостей нашего тела.
Почки и выделительная система
Помогает очищать организм человека от токсинов и метаболитов — вот еще за что отвечает калий. Также предотвращает возникновение отеков. Препараты с его содержанием могут снять отечность, вызванную аллергической реакцией.
Нервная система
Элемент участвует в процессе доставки кислорода к головному мозгу, что улучшает его работу, способствует умению концентрироваться, запоминать, анализировать. Кроме того, нормализует показатель проводимости нервами электрических сигналов — это является залогом стабильного эмоционального состояния. Концентрация K напрямую связана со способностью противостоять стрессам.
Сила и выносливость мышц
Без этого компонента невозможно достигать хороших результатов в спорте, так как он помогает правильно сокращаться мышечным волокнам. После каждого интенсивного тренинга рекомендуется восполнять уровень макроэлемента с помощью продуктов питания или специальных добавок.
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]
Комментарий диетолога:
Суточная доза калия для человека колеблется в пределах 2-4 грамм, в зависимости от степени физической и умственной активности. Недостаток этого элемента негативно сказывается практически на всех внутренних органах и протекании биохимических процессов. Это неизбежно приводит к изменениям во внешности — состояние кожи, волос и зубов также портится. Поэтому при составлении меню обязательно уделяйте внимание калийсодержащим продуктам.
Причины, симптомы и последствия недостатка минерала
К дефициту приводит неправильное питание. В том числе частые и резкие ограничения в еде. Прежде чем отказываться от привычной пищи, задайте вопрос, как повлияет недостаток калия и других минералов на организм. Строгие диеты не рекомендуется практиковать, так как они не приближают к стройности, а кроме того еще и вредят здоровью, портят настроение. Это напрасная жертва. Лучше плавно перейти на сбалансированный здоровый рацион. Такой подход не лишит вас гастрономических наслаждений, не заставит испытывать дискомфорт, а также приведет к желаемому результату — стройной фигуре.
Применение мочегонных и слабительных препаратов также приводят к потере значительного количества ценных макро- и микроэлементов вместе с жидкостью, покидающей организм.
Также человеку помешает восполнить суточную потребность калия регулярное употребление алкогольных напитков, переизбыток кофе и крепкого чая.
Немаловажную роль играет и психологическое благополучие — частые стрессы мешают нормальному усвоению минерала.
Комментарий диетолога:
Диагностировать нарушение калиевого обмена очень сложно. Дело в том, что анализ часто бывает неинформативен, может быть так, что в крови уровень K остается высоким, тем не менее организм страдает от его нехватки. Гипокалиемию можно определить по симптоматике.
Последствия хронической гипокалиемии могут быть очень серьезными, например, возникает риск развития сахарного диабета, внезапной остановки сердца, возможен хронический ацидоз.
Когда норма потребления калия в сутки превышена: причины, симптомы и последствия
Гиперкалиемия является следствием нарушения калиевого обмена, а также необоснованного приема калийсодержащих препаратов без показаний. Также она возникает вследствие нарушения работы надпочечников или нефрита. Об этом состоянии сигнализируют такие проявления:
Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:
Наиболее распространенным последствием является мочекаменная болезнь. В тяжелых случаях возможен паралич мышц (чаще дыхательных) и даже некроз тканей. Теперь вы знаете, что такое калий и зачем нужен баланс макроэлементов в организме человека. Оптимальный уровень нутриентов сохраняет молодость и здоровье, поддерживая работу всех систем и тканей.
Где содержится
Предлагаем неполный список источников K:
Чтобы свойства калия сохранились и организм получил максимум пользы, лучше предпочесть варке запекание в духовке. Химический элемент при термической обработке переходит в воду. Поэтому, если все же вы решились варить овощи и бобовые, кладите их в уже кипящую жидкость и сократите время готовки, насколько это возможно.
Возрастные и половые различия в дозировке
Оптимальное количество минерала, которое должно поступать с пищей, определяют 2 фактора — возраст и уровень активности. Специалисты клиники похудения Елены Морозовой помогут сориентироваться в продуктах и препаратах, которые станут оптимальными именно для вас, с учетом образа жизни и состояния здоровья. Важно понимать, что пол решающего значения не имеет — суточная норма потребления калия для женщин и мужчин сопоставима. Это 2 грамма для людей, которые не испытывают значительных физических нагрузок; 3-5 грамм для тех, кто регулярно занимается спортом или тратит много энергии на работе (грузчики, фермеры).
Детям до года нужно 0,3-0,6 г, 1-8 лет — 3-3,8 г, 9-18 лет — 4,5-4,7 г.
Летальной дозой для взрослого человека считается 14 г.
Калийсодержащие препараты
Лучшим способом поддержания в организме оптимального уровня K является сбалансированное питание. Но в определенных случаях, когда важно достичь быстрых изменений, применяются фармакологические продукты. Их назначают в экстренных ситуациях:
Комментарий диетолога:
Запомните, для самолечения они не подходят, принимать их можно только после консультации с врачом, даже если фармацевт пытается убедить в их полной безобидности. Недостаточно знать, сколько калия в день нужно человеку, и какое действующее вещество внутри упаковки. Каждое из наименований имеет свою специфику, противопоказания и ряд побочных действий. Если состояние здоровья не требует безотлагательного медицинского вмешательства, лучше отказаться от пилюль в пользу полезных продуктов.
Выпускают лекарства в форме таблеток и раствора для инъекций. Наиболее популярные — это «Аспаркам», «Панангин», «Калипоз пролонгатум», «Калинор», «Орокамаг». Многие из препаратов содержат 2 компонента — K и Mg, это позволяет достичь максимальной эффективности.
Как усваивается
Мы выяснили, чем полезен калий для организма человека, теперь разберемся, как макроэлемент в него попадает, и как выводится.
Характеризуется высокой усвояемостью — более 90 %. Существует только один путь попадания в жидкости и ткани — с пищей, всасывание происходит в кишечнике. Этому процессу препятствуют такие продукты: кофе, алкоголь, сахар. Химический элемент не накапливается в тканях, если нет проблем со здоровьем, а полностью уходит вместе с мочой.
Что выводит K
Быстрее всего макроэлемент покидает наше тело при высокой температуре воздуха, во время занятий спортом и другой физической активности, поэтому дневная норма калия в таких условиях должна быть повышена. Быстрому выводу способствуют стрессы, а также прием мочегонных препаратов. За его уровнем нужно следить тем, кто принимает гормональные лекарства. Вытесняют его и другие химические элементы — натрий, литий. Есть вещества, которые, наоборот, улучшают усвоение, например, витамин B6.
Взаимодействие с другими веществами
Существует прочная взаимосвязь с натрием. Эти 2 важных компонента оказывают противоположный эффект на водный обмен (являются антагонистами): K способствует выведению жидкости, Na, напротив, стремится ее задержать. Дисбаланс в пользу второго мешает беспрепятственному выведению продуктов метаболизма, при этом возникает риск гипокалиемии. Чтобы поддержать оптимальный баланс микро- и макроэлементов, следует следить за питанием.
Магний же, наоборот, усиливает положительное влияние калия на организм человека, а также способствует лучшей усвояемости. Эти 2 компонента действуют синергично:ускоряют метаболизм, дают силу и выносливость, настраивают мышцы на слаженный ритм работы, чередуя в правильном ритме фазы возбуждения и расслабления.
Зачастую K включают в минерально-витаминные комплексы, которые рекомендуется применять в процессе похудения. Переход на здоровую пищу, как мы уже упоминали, подразумевает полноценный рацион, полностью удовлетворяющий ваши потребности в нутриентах.
Заключение
Строгие ограничения в еде и голодание — плохая стратегия для снижения массы тела. Такие методы если и помогут сбросить вес, то лишь на короткий срок. Бессистемные диеты не несут пользу, напротив, мы причиняем вред организму, и он непременно постарается восполнить уровень калия и других элементов. Это связано с повышением аппетита и замедлением метаболизма. Если вы хотите обрести стройность, необходимо обеспечить полноценное питание, скорректировав рацион совместно с врачами. Такой подход сделает мечту о новой фигуре реальностью, а также сведет к нулю риски навредить здоровью.
Правильный баланс микро- и макроэлементов — это очень важно и для здоровья, и для похудения, и для качества жизни в целом. Если вы решили создать дефицит калорий, чтобы избавиться от лишнего веса, нельзя просто сократить порции. Следует скорректировать рацион так, чтобы калорийность еды снизилась, а биологическая ценность — нет. Количество питательных веществ должно поступать в достатке. Только при таких условиях тело будет функционировать без нарушений, «прощаться» с отложениями легко, вы почувствуете прилив сил, сможете продуктивно тренироваться в спортзале, получая удовольствие.
В статье подробно рассказываем об одном из важнейших участников многих процессов жизнедеятельности, а также объясняем, в чем его значимость.
Для чего нужен калий в организме человека, суточная норма
Данный макроэлемент вместе со своим «коллегой» натрием необходим для образования натрий-калиевого баланса и за счет этого помогает поддерживать оптимальное внутриклеточное давление. Вместе с тем, является одним из главных компонентов водно-солевого равновесия и помогает регулировать уровень жидкости в организме, необходимый для нормальной жизнедеятельности. Без этого элемента невозможно сокращение мышц – именно благодаря ему и глюкозе сокращаются волокна мышцы нашего сердца и других органов. Также участвует в ряде реакций, которые насыщают мозг кислородом.
Как мы видим, роль калия в организме человека велика, а функции разнообразны. Наряду с другими веществами, он нужен для правильной работы многих систем.
Сердечно-сосудистая система
Достаточное поступление макроэлемента помогает нормализовать сердечный ритм, так как он напрямую влияет на способность мускульных сокращений. Это, в свою очередь, обеспечивает должное кровоснабжение всех органов. Также поддерживается нормальное кровяное давление в сосудах, их хорошее состояние, осуществляется профилактика атеросклероза, ишемической болезни, инфаркта, инсульта.
Ощелачивание крови
Достаточная концентрация элемента позволяет поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс всех жидкостей в теле. Этот фактор серьезно влияет на здоровье и способность организма противостоять патологическим процессам, вот зачем нужен калий. Допуская избыточное окисление тканей из-за дефицита минералов (в том числе K), мы увеличиваем риск развития таких патологий, как артроз и артрит, онкологические образования, ломкость костей, также снижается сопротивляемость к респираторным инфекциям. Ацидоз (пониженный показатель pH), кроме прочего, существенно повышает уязвимость к расстройствам психики, кожным заболеваниям, лишает энергии. Поэтому необходимо следить за правильным балансом макроэлементов и показателями кислотно-щелочной реакции жидкостей нашего тела.
Почки и выделительная система
Помогает очищать организм человека от токсинов и метаболитов — вот еще за что отвечает калий. Также предотвращает возникновение отеков. Препараты с его содержанием могут снять отечность, вызванную аллергической реакцией.
Нервная система
Элемент участвует в процессе доставки кислорода к головному мозгу, что улучшает его работу, способствует умению концентрироваться, запоминать, анализировать. Кроме того, нормализует показатель проводимости нервами электрических сигналов — это является залогом стабильного эмоционального состояния. Концентрация K напрямую связана со способностью противостоять стрессам.
Сила и выносливость мышц
Без этого компонента невозможно достигать хороших результатов в спорте, так как он помогает правильно сокращаться мышечным волокнам. После каждого интенсивного тренинга рекомендуется восполнять уровень макроэлемента с помощью продуктов питания или специальных добавок.
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]
Комментарий диетолога:
Суточная доза калия для человека колеблется в пределах 2-4 грамм, в зависимости от степени физической и умственной активности. Недостаток этого элемента негативно сказывается практически на всех внутренних органах и протекании биохимических процессов. Это неизбежно приводит к изменениям во внешности — состояние кожи, волос и зубов также портится. Поэтому при составлении меню обязательно уделяйте внимание калийсодержащим продуктам.
Причины, симптомы и последствия недостатка минерала
К дефициту приводит неправильное питание. В том числе частые и резкие ограничения в еде. Прежде чем отказываться от привычной пищи, задайте вопрос, как повлияет недостаток калия и других минералов на организм. Строгие диеты не рекомендуется практиковать, так как они не приближают к стройности, а кроме того еще и вредят здоровью, портят настроение. Это напрасная жертва. Лучше плавно перейти на сбалансированный здоровый рацион. Такой подход не лишит вас гастрономических наслаждений, не заставит испытывать дискомфорт, а также приведет к желаемому результату — стройной фигуре.
Применение мочегонных и слабительных препаратов также приводят к потере значительного количества ценных макро- и микроэлементов вместе с жидкостью, покидающей организм.
Также человеку помешает восполнить суточную потребность калия регулярное употребление алкогольных напитков, переизбыток кофе и крепкого чая.
Немаловажную роль играет и психологическое благополучие — частые стрессы мешают нормальному усвоению минерала.
Комментарий диетолога:
Диагностировать нарушение калиевого обмена очень сложно. Дело в том, что анализ часто бывает неинформативен, может быть так, что в крови уровень K остается высоким, тем не менее организм страдает от его нехватки. Гипокалиемию можно определить по симптоматике.
Последствия хронической гипокалиемии могут быть очень серьезными, например, возникает риск развития сахарного диабета, внезапной остановки сердца, возможен хронический ацидоз.
Когда норма потребления калия в сутки превышена: причины, симптомы и последствия
Гиперкалиемия является следствием нарушения калиевого обмена, а также необоснованного приема калийсодержащих препаратов без показаний. Также она возникает вследствие нарушения работы надпочечников или нефрита. Об этом состоянии сигнализируют такие проявления:
Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:
Наиболее распространенным последствием является мочекаменная болезнь. В тяжелых случаях возможен паралич мышц (чаще дыхательных) и даже некроз тканей. Теперь вы знаете, что такое калий и зачем нужен баланс макроэлементов в организме человека. Оптимальный уровень нутриентов сохраняет молодость и здоровье, поддерживая работу всех систем и тканей.
Где содержится
Этот химический элемент вовсе не считается редким, его можно найти во многих продуктах питания — и растительного, и животного происхождения. С одной стороны, это хорошо, ведь вы сможете без труда составить полноценный рацион, включив те блюда, которые больше всего нравятся. С другой — придется сосредоточить внимание и на том, чтобы в пище не было избыточного количества макроэлемента.
Предлагаем неполный список источников K:
Чтобы свойства калия сохранились и организм получил максимум пользы, лучше предпочесть варке запекание в духовке. Химический элемент при термической обработке переходит в воду. Поэтому, если все же вы решились варить овощи и бобовые, кладите их в уже кипящую жидкость и сократите время готовки, насколько это возможно.
Возрастные и половые различия в дозировке
Оптимальное количество минерала, которое должно поступать с пищей, определяют 2 фактора — возраст и уровень активности. Специалисты клиники похудения Елены Морозовой помогут сориентироваться в продуктах и препаратах, которые станут оптимальными именно для вас, с учетом образа жизни и состояния здоровья. Важно понимать, что пол решающего значения не имеет — суточная норма потребления калия для женщин и мужчин сопоставима. Это 2 грамма для людей, которые не испытывают значительных физических нагрузок; 3-5 грамм для тех, кто регулярно занимается спортом или тратит много энергии на работе (грузчики, фермеры).
Детям до года нужно 0,3-0,6 г, 1-8 лет — 3-3,8 г, 9-18 лет — 4,5-4,7 г.
Летальной дозой для взрослого человека считается 14 г.
Калийсодержащие препараты
Лучшим способом поддержания в организме оптимального уровня K является сбалансированное питание. Но в определенных случаях, когда важно достичь быстрых изменений, применяются фармакологические продукты. Их назначают в экстренных ситуациях:
Комментарий диетолога:
Запомните, для самолечения они не подходят, принимать их можно только после консультации с врачом, даже если фармацевт пытается убедить в их полной безобидности. Недостаточно знать, сколько калия в день нужно человеку, и какое действующее вещество внутри упаковки. Каждое из наименований имеет свою специфику, противопоказания и ряд побочных действий. Если состояние здоровья не требует безотлагательного медицинского вмешательства, лучше отказаться от пилюль в пользу полезных продуктов.
Выпускают лекарства в форме таблеток и раствора для инъекций. Наиболее популярные — это «Аспаркам», «Панангин», «Калипоз пролонгатум», «Калинор», «Орокамаг». Многие из препаратов содержат 2 компонента — K и Mg, это позволяет достичь максимальной эффективности.
Как усваивается
Мы выяснили, чем полезен калий для организма человека, теперь разберемся, как макроэлемент в него попадает, и как выводится.
Характеризуется высокой усвояемостью — более 90 %. Существует только один путь попадания в жидкости и ткани — с пищей, всасывание происходит в кишечнике. Этому процессу препятствуют такие продукты: кофе, алкоголь, сахар. Химический элемент не накапливается в тканях, если нет проблем со здоровьем, а полностью уходит вместе с мочой.
Что выводит K
Быстрее всего макроэлемент покидает наше тело при высокой температуре воздуха, во время занятий спортом и другой физической активности, поэтому дневная норма калия в таких условиях должна быть повышена. Быстрому выводу способствуют стрессы, а также прием мочегонных препаратов. За его уровнем нужно следить тем, кто принимает гормональные лекарства. Вытесняют его и другие химические элементы — натрий, литий. Есть вещества, которые, наоборот, улучшают усвоение, например, витамин B6.
Взаимодействие с другими веществами
Существует прочная взаимосвязь с натрием. Эти 2 важных компонента оказывают противоположный эффект на водный обмен (являются антагонистами): K способствует выведению жидкости, Na, напротив, стремится ее задержать. Дисбаланс в пользу второго мешает беспрепятственному выведению продуктов метаболизма, при этом возникает риск гипокалиемии. Чтобы поддержать оптимальный баланс микро- и макроэлементов, следует следить за питанием.
Магний же, наоборот, усиливает положительное влияние калия на организм человека, а также способствует лучшей усвояемости. Эти 2 компонента действуют синергично:ускоряют метаболизм, дают силу и выносливость, настраивают мышцы на слаженный ритм работы, чередуя в правильном ритме фазы возбуждения и расслабления.
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]
Зачастую K включают в минерально-витаминные комплексы, которые рекомендуется применять в процессе похудения. Переход на здоровую пищу, как мы уже упоминали, подразумевает полноценный рацион, полностью удовлетворяющий ваши потребности в нутриентах.
Заключение
Строгие ограничения в еде и голодание — плохая стратегия для снижения массы тела. Такие методы если и помогут сбросить вес, то лишь на короткий срок. Бессистемные диеты не несут пользу, напротив, мы причиняем вред организму, и он непременно постарается восполнить уровень калия и других элементов. Это связано с повышением аппетита и замедлением метаболизма. Если вы хотите обрести стройность, необходимо обеспечить полноценное питание, скорректировав рацион совместно с врачами. Такой подход сделает мечту о новой фигуре реальностью, а также сведет к нулю риски навредить здоровью.