жизнь копейка что значит
Ну а пока я,
Друзьям кивая,
Шлю песней пламенный привет.
Большая радость,
Что хоть осталась
Мне пара стоптанных штиблет.
Читаю прессу.
Люблю Одессу
И перестук свободных шпал.
Бывал в Ростове,
Где на готове
Меня какой-то мент держал.
Люблю свободу,
Где хлеб и воду
Не по талонам выдают,
Где нет заторов,
Где нет заборов
И где друзей не продают.
Пылю дорогу
И так, ей Богу,
Готов всю жизнь по ней шагать.
Но вот на сколько,
Не знаю только,
Свободой мне располагать.
И все чудесней
Поется в песне
Про жизнь без стоптанных штиблет,
Что на зарплату
Не шить заплату
На свой потрепанный жилет.
А я шагаю
И не моргаю
Ухмылкам разных встречных глаз.
Что мне штиблеты!
Что мне жилеты!
А я на всех плевал на вас!
А там, где драка,
Там будет кака,
Там будет вечный перебор.
Опять этапы,
Опять сатрапы,
Опять решетки и забор.
А я шагаю,
Не избегаю
Ничьих нахальных свиньих встреч.
И мне понятны,
Почти занятны,
Увертки ихних встречных плеч.
Им, знаю, в радость
Такая сладость:
Мой скрип изодранных штиблет.
Чего же ради
Вот эти свиньи
Заполонили белый свет?
Чего же надо
Всем этим гадам?
Я им не бедная родня,
Хоть их штиблеты,
Хоть их жилеты
Совсем не те, что у меня.
И песня льется,
И сердце бьется.
Всегда гитара за спиной.
Я на свободе,
Я при народе.
И жизнь моя всегда со мной.
Судьба-индейка!
«Жизнь — копейка, судьба — индейка» – писал незабвенный Владимир Даль на страницах книги «Пословицы и поговорки русского народа». А всё оттого что была и остается эта птица для русского обывателя чем-то экзотическим. – Да ну её! – скажет хозяйка. – Проще курицу приготовить! И будет неправа: индюшачье мясо куда ароматнее и сытнее! Вероятно, основной фактор страха плохих кулинаров – вес: целую птицу умять всей семьёй за ужином сможет не каждая многодетная семья. Да и ножку, весом килограмма в полтора, осилить одному непросто (хотя я могу даже две зараз).
Опять же, плотное индюшачье мясо легко пересушить и придать ему консистенцию подмётки. Вот и плюёт в сердцах горе-хозяйка, и покупает в очередной раз безвкусные куриные окорочка.
Но мы-то знаем, как сделать индюшатину приятной нашему сердцу! Итак, приобретем в магазине нарубленные индюшачьи голени и немного супового набора. Есть индюшачий – отлично, нет – и куриный сойдет, так и быть!
Сперва займемся гарниром. Готовить будем плов, и для начала пережарим на растительном масле наши косточки из супового набора.
Мясо в плов добавлять не будем – это все же гарнир, но вот аромат птицы присутствовать должен. Ну а далее – всё как мы умеем: жарим лук, морковь, делаем бульон-зирвак и добавляем для кислинки ломтики айвы.
Из пряностей к традиционной зире я рекомендую паприку и шафран- и цвет, и запах будут что надо! Рис – на выбор повара, лично я взял алангу из-за её рассыпчатости. Запариваем рис и переходим к основному ингредиенту.
В холодный казан выкладываем мясо, укрываем слоем нарезанного кольцами лука – ничего сложного вообще! Подливаем полчашки воды и ставим на средний огонь под крышку. Очень скоро лук даст сок, и наши мясные кусочки начнут в оном соке томиться, приобретая необходимую мягкость и нежность. Минут сорока будет вполне достаточно, если только вы не приобрели птеродактиля сугубо исполинских размеров и почтенного возраста.
Ну что там? Кусочки легко протыкаются ножом, стало быть время прибавить огонь и выпарить всю влагу. Добавим зиру, черный перец и кориандр, растертые в ступке вместе с солью. Вертеть мясо с боку на бок слишком часто не надо – требуется получить зажаристую корочку. Употреблять очень уместно с ягодными подливками – брусничной или клюквенной. Ну или накатите грамм пятьсот клюквенной настойки под такое блюдо – и будет вам великое счастье!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Метки
—Приложения
—Музыка
—Резюме
Малюгина Татьяна
—Фотоальбом
—Всегда под рукой
—
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Статистика
«Cудьба — индейка, жизнь — копейка»
Не так уж и плоха копейка, если внимательно к ней присмотреться да с умом использовать, следуя народным приметам и стариковским советам.
Начнем с того, что копейка — старинный способ привязать собственную энергию к определенному (желательно — хорошему) месту: монетки бросают в теплое, ласковое море, в городские фонтаны в центре прекрасных европейских городов, в пасти бронзовых львов и тигров, исполняющих желания туристов, в тысячелетнюю пыль римских развалин, словом, туда, куда обязательно хочется вернуться.
Еще копейка — самый надежный, веками проверенный способ разбогатеть: она, по меткому выражению первых купцов, и рубль сбережет, и на путь истинный в финансовом отношении наставит.
Каждой найденной копейке, считается, нужно обязательно поклониться — то есть нагнуться и забрать с собой. Есть, правда, одно «но»: если вы нашли монетку утром и будучи голодным, оставьте ее лежать там, где заметили, эта денежка предназначена не вам, а кому-то другому.
А вот хранить найденную монету не нужно: easycomeeasy go, как говорят англичане (легко пришли —легко ушли). Богатство, обещанное найденной монеткой, придет только к тем, кто отдаст находку первому встреченному по дороге нищему.
Кстати, если вы нашли копейку, вспахивая поле (случается и такое в наш индустриальный век!) — обязательно поплюйте на обе ее стороны, чтобы снять проклятие, которое, возможно, с денежкой связано. И вызывайте отряд добровольцев с лопатами: именно так, во время пахоты, по вывернутой из земли монетке, и обнаруживают старинные клады.
Если со сдачей к вам в руки пришла щербатая монета — не спешите брезгливо морщиться. Именно такие копейки приносят удачу. Их нужно аккуратно хранить в кошельке: ломаный грош на самом деле преумножает богатство.
Тем же свойством обладает «неразменный рубль» — монета любого достоинства, отложенная вами с первой зарплаты или солидной премии. Неразменные рубли, кстати, принято передавать по наследству — вместе с накопленной финансовой мудростью или семейным бизнесом.
Кстати, о бизнесе. Рассыпьте вокруг своего офиса, торгового павильона или места на рынке горсть мелких монет — от клиентов отбоя не будет.
Теперь вы знаете, как применить скопившиеся в вашем доме евроценты, украинские «копийки» и сувениры из давнего советского прошлого.
Судьба-индейка, жизнь-копейка
Глава 4. Стройка века, но не на века
На следующий день я пошел к Вадику помогать ему в строительстве дома. В течение четырех дней мы ударными темпами делали кровати, двери, врезали замки. И наконец-то Вадик переехал. Он теперь жил в новом доме. За все время стройки я ни разу у него не спрашивал. Какова цель вкладывания денег в Олега, если теперь понятно, что на следующий год этого, вновь построенного, не будет. И вот вечером, уже после завершения стройки я у него спросил.
— Я сюда ехал и уже знал, что меня здесь ждет. Весь инструмент я из Москвы привез! Все равно на следующий год, если бабка жива будет, сюда приеду. Ты на следующий год едешь?
— Наверно… Скорее всего…если визы не введут.
— Куда им визы? К таким Олегам? Я хочу, чтобы мы все вместе жили. Я уже примерялся. Там в конце участка можно построить домик размером 6 на 4 метра.
— Нельзя..
— Почему?
— Потому, что у Олега документы на дом пропали.
— Как это?!
— Ты разве не знаешь? Олег жив до тех пор пока жива его бабка. Стоит только бабке перекинуться, так и Олега не будет.
— Откуда знаешь?
— Он мне сам по телефону говорил.
— Ну, и дурачок он!
— Да. Его сестра занимается недвижимостью в Крыму. Хотя и живет в Испании.
— Это я знаю. Я даже знаю, что она его сдавала в дурочку.
— Она? А у меня есть информация, что его туда сдала мать.
— Он там был два раза. Его и мать и сестра сдавали…хреново тогда все! Это сейчас тогда бабка умирает, Олега в дурочку и его дом сестра забирает себе.
— А бабкин дом на ком? Вроде на Алке…
— Он уже давно на Алке. Олег как компенсацию получил от Алки мопед…
— Это я тоже знаю. Выходит владелицей двух домов будет Юлька?
— Почему?
— Потому что у Олега и у Алки нашли рак, и они долго не протянут.
— Блин! А я-то думаю чего это Юлька говорит, чтобы мы ей деньги отдавали за то, что живем у Олега.
— Она и у меня денег просит. Хер ей! Пока бабка жива, я деньги бабке отдавать буду. Она пока владелица дома.
— А еще чего она говорит?
— Еще говорит, что надо у Олега пенсию забирать. Говорит, готовится к похоронам.
— Да…хреново все!
Все было действительно плохо. Олег пил. И никакие доводы и предупреждения на него не действовали. Он пил и ускорял себе скорость по направлению в никуда…
Глава 6. Заключение
Незадолго до моего отъезда Олег пропал. Перед этим его долго искала Алка. Но где Олег мог жить? У него то и друзей в Крыму нет. Одни собутыльники, которые слетались на его пенсию и растворялись, когда у него не было денег. Где он теперь? Одному Богу известно….
Когда зима катится к закату, у каждого наверняка есть свои приметы неумолимо надвигающейся весны. От авитаминоза и аллергии до волнительного приятного желания в крови.
Под занавес существования нашей прошлой страны мне попадалось утверждение, что бедные чернокожие дети Гарлема, где почти нет деревьев, узнают о приходе весны по тому, как убирают лишние рамы витрин магазинов. Я живу не в Гарлеме, но у меня тоже есть специфическая примета весны. С приходом потепления оттаивают у нас во дворе два сугроба, прочно приякоренных на бордюре. Под одним из сугробов зимует Москвич – 412, а хозяин второй берлоги Запорожец ЗАЗ-968. Они мне кажутся такими же вечными, как то, что каждый день мы идем на работу.
Мы к ним привыкли и почти не замечаем. И, казалось, никто на них давно не обращает внимания. Но в эту зиму случилось странное и непонятное. У кого-то поднялась рука на беззащитных ветеранов двора. Если Москвич отделался только выдавленным стеклом в дверце, то увечья на Запорожце продолжали множиться. Словно кто-то, проходя мимо, вымещал свою злобу каждый день.
С весенним теплом появились во дворе элегантные новенькие машины, чьи хозяева оскорблялись, глядя на изувеченный красный автомобиль, и говорили, что пора владельцев такого лома штрафовать.
Но однажды судьба повернулась черной стороной к шикарному Мерседесу. Он сгорел практически дотла, и только изуродованные колеса лежали по сторонам. Такую картинку мне приходилось раньше видеть только по телевизору.
Побитый Запорожец, казалось, смотрел в сторону усопшего зияющими проемами дверей: «Мерседесы долго не живут».