жируют перцы в теплице что надо делать
Перец в теплице: уход и подкормка
Вряд ли кто-то откажется от возможности побаловать себя сочным, сладким и ароматным болгарским перчиком, к тому же, если он будет выращен собственноручно. От того, как правильно будет осуществляться уход за перцем в теплице зависит то, насколько вкусным и большим будет урожай.
Температура и свет в теплице
Рассадный метод, который хорош для выращивания перца в открытом грунте, также наилучшим образом подходит для тепличных условий. В теплицу без подогрева можно высаживать рассаду в третью-четвёртую неделю апреля, когда грунт будет достаточно прогрет. Так, минимально необходимая температура почвы – 18 градусов тепла. При наличии в теплице подогрева возможна посадка в марте.
Важно! Для перца хорошей почвой будет та, на которой ранее выращивались кабачки, огурцы или фасоль.
Что касается температурного режима в теплице, то здесь важно учитывать следующие моменты. Во-первых, если средняя температура за день не превышает 16 градусов, то плоды перца не смогут завязаться, и никакой дополнительный уход не поможет. Во-вторых, температура выше 30 градусов плохо влияет на цветки перца: они не опыляются и вообще опадают. Таким образом, специалистами установлена наиболее благоприятная температура воздуха – на уровне +25. А для почвы достаточно +18-22 градуса.
Однако людям неподвластны погодные условия, и температура может превысить указанные значения. В случае жаркой погоды, тепличное помещение стоит проветривать, но не допускать сквозняков – их перец не любит. В плёночной теплице обычно поднимают плёнку вверх и закручивают её на бабины. В теплице из поликарбоната свои методы проветривания, зависящие от множества факторов, включая размер помещения. А при 30-градусной температуре растения нужно «прятать» от попадания на них прямых солнечных лучей. Например, стеклянную кровлю можно обрызгать меловым раствором. Это наиболее популярный метод. Также можно сделать затенение с помощью лёгких деревянных щитков.
Защищая растения от палящего солнца, нужно помнить, что всё же свет крайне важен для перца. Да и при посадке нужно следить за её плотностью, иначе, если цветки соседних растений будут находиться близко, создавая друг другу тень, многие из них не смогут опыляться и начнут опадать. Это приведёт к снижению урожая, несмотря на все старания и ежедневный уход.
Увлажнение грунта
Хороший результат требует выполнения всех капризов перца. Так, ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, даже кратковременного. Больше всего увлажнение необходимо в такие периоды:
Если влаги в земле недостаёт, то возможны плохие последствия: одревеснение стеблей, а затем опадание листьев и завязи.
Плохая реакция отмечается у перцев и на переувлажнение. Чтобы понять, сколько необходимо воды для одного полива, нужно знать особенности сорта, а также учитывать схему посадки. Наилучшей водой для полива является дождевая, а в случае её отсутствия – отстоявшаяся и подогретая до 24-26°С. Как правило, воду отстаивают в баках в теплице. При этом бак выкрашивают в чёрный цвет, чтоб он быстрее и сильнее нагревался.
Поливать лучше всего до обеда (хотя это необязательное условие), после чего обязательно прорыхлить землю. До наступления тёмного времени суток ботва должна успеть просохнуть. Полива в парнике раз в 2 дня будет достаточно. Приблизительно при средней температуре на каждый саженец в сутки нужно около 2 литров воды. Если прохладнее – меньше, жарче – больше. Весной вода должна быть теплее, а летом – наоборот, более прохладная. Если в качестве биотоплива в парнике используется солома, то полив должен быть обильнее. Всегда нужно смотреть на поведение растения и, в зависимости от этого, корректировать объёмы полива.
Влажность воздуха также важна. При сухом воздухе цветы осыпаются, оставляя владельцев без урожая.
Подкормка перцев, выращиваемых в теплице
Для того чтобы вырастить идеальный перец в парнике, необходим уход такими удобрениями:
Каждое из этих удобрений вносит свой особый вклад и является незаменимым. При недостатке калия перец может перестать расти и сбрасывать листья. Плоды в таком случае не зреют. Пожелтение листьев и испорченные плоды – признак недостатка магния. В этом случае можно подкормить перец раствором сернокислого магния, содержащий 10% магния и 30% калия.
Если растение гниёт, ему не хватает кальция. Но при удобрении этим элементом, нужно не перестараться, иначе переизбыток кальция приведёт к потере урожая.
Если листья растения были сине-зелёными, а потом стали буро-красными, это значит, что не хватает фосфора. Тогда необходим уход с помощью фосфатов.
Важно! Для фосфатов важен температурный режим: ниже +10 градусов они не подействуют вообще. Желательная температура – выше +20.
Также возможно дополнительное питание растений йодом, марганцем, бором и цинком.
Среди органических удобрений, которых требует уход за перцем, можно назвать такие:
Для приготовления удобрения на основе навоза, нужно разбавить его водой в соотношении 3:1 и поместить в теплицу на 3 дня, чтоб он настоялся. После этого нужно разбавить жижу водой 1:9. Каждый куст растения должен получить в день 1 литр такого удобрения. Ухаживать за перцем таким образом нужно с 11-го дня.
Приготовление птичьего помёта имеет все те же этапы, только чистого удобрения необходимо наливать меньше в 2 раза.
Удобрение на травах готовится из смеси хвоща, мокрицы, подорожника, крапивы, мать-и-мачехи, пижмы. Эта смесь заливается водой и бродит 4 дня. При поднятии смеси наверх, её нужно перемешать, тогда она вновь спустится ко дну и снова начнёт постепенно подниматься. Когда смесь поднимется до середины бака, её необходимо развести водой 1:9.
Иногда можно добавлять в органические удобрения минеральные. В таком случае важно следить, как реагирует растение, чтоб не лишиться плодов.
Дополнительный уход за саженцами
Наиболее распространёнными вредителями для перца являются тля и паутинный клещ. Как только они обнаружились на растениях, нужна скорейшая их обработка инсектицидами, иначе насекомые могут появляться вновь и вновь. Правильный уход и внимательность – и вредители не смогут нанести растениям заметного ущерба.
Плоды, ради которых произведено столько усилий, рекомендуется собирать, когда они ещё зелёного цвета. Так, они позднее обретут свой жёлтый или красный цвет, однако дольше сохранят при этом более свежий вид.
Теперь, когда рынок сельского хозяйства растёт быстрыми темпами, поставить на участке теплицу уже не является ни проблемой, ни роскошью. На сегодняшний день популярностью пользуются современные быстро возводимые теплицы из поликарбоната, хотя и другие остаются актуальными. Правильная подкормка перцев, климат в теплице и освещённость – всего три фактора, влияющие на результат.
Уход за сладким перцем в теплице: видео
Что мы делаем для перца в июне, чтобы урожай собирать ведрами. 4 маленьких хитрости, и за перцем листья прячутся в закладки 6
Приемы агротехники, которые определяют урожай – 4 дела, которые важно сделать для перца в июне, чтобы куст рос мощным, чтобы за перцами и листьев не видно было. Или почти не видно. Простые и нехитрые хитрости, которые урожая стоят.
Хитрость №1. Перец важно замульчировать. И подвязать (зависит от региона, места выращивания – ОГ, теплица).
С подвязкой все просто: к колышку подвязываем по мере роста, иначе под нагрузкой упадут, не выдержат даже низкорослые в ОГ. И не просто: у каждого сорта свои особенности, подвязываем ситуативно – и не все сорта. И – в начале июня в наших условиях подвязывать рановато – скорее, к середине- концу в ОГ.
А мульча – отдельный разговор. Это сохранение влаги, легкого как пух грунта, защита корня от жары, а почвы – от засоленной корки при частом поливе. Мы мульчируем соломой. Хотя бы немного, если соломы мало – у нас и на клубнику, и на перец, на малину, баклажаны, иногда и томату перепадает.
Но не сразу после высадки в грунт – а чуть позже. Мульчируем в конце мая – а в холодные годы как раз в начале июня. Уже пора 
Почему так? Почва должна качественно прогреться – а мульча препятствует (та же солома, например). А в холодном грунте перцам несладко придется.
При пониженных температурах снижается потребление элементов питания из грунта – особенно фосфора, чуть меньше калия. А потребность в них возрастает – особенно в калии при похолодании, да и в фосфоре тоже.
К слову – сиреневые стебли часто путают с дефицитом фосфора. А это взаимосвязано – и антоциановая окраска это реакция на температурный стресс, на холод: растения получают питания при повышенной потребности, защищаются, выделяя особые вещества для защиты от непогоды, приостанавливают рост.
А еще – после высадки рассады мы вносим прикормки – и часть из них задержит мульчирующий слой.
А еще – на любом мульчирующем материале корневой системе суждено формироваться поверхностной. А это снижение жаростойкости, засухойстойчивости. И на первых порах пусть наш перец растить мощный и длинный корень – хотя бы немного
А как мульча влияет на урожайность? Прямо и косвенно: сравнивали годы, когда выращивали без нее и с ней. Разница колоссальная без преувеличения. И это экономит силы на полив, рыхление.
Не говоря о том, что мы создаем идеальные условия для перца: влажный грунт – это бесперебойное получение питания (корень ведь черпает его из почвенного раствора, а не из сухой земли). Это отсутствие стресса в жару – это залог урожайности
Хитрость №2. Коронный цветок. Возможно, разговоры о нем оскомину набили – но мы его обрываем
Опять же, сравнивали посадки с оборванными цветками и с оставленными. Из достоинств метода: созревание более дружное, на растениях одновременно вызревает много плодов, действительно листья иногда прячутся за перцами.
Вот на примере Сноувайт F1, который много лет выращиваем – лучше всего заметно.
На других сортах, менее урожайных – тоже заметно: Желтый Куб и вовсе раньше выращивал один огромный плод, а остальные – ждали своего часа очень долго – у сорта особенность такая, вероятно.
А еще – именно у Куба становится больше плодов: наверное, обрывая цветок, мы снижаем нагрузку на куст.
И в целом, дружные быстрые сборы, особенно для более поздних сортов – это значит перцы не попадут под пик температур, отдадут полностью потенциал урожайности – вызреют до холодов.
Хитрость №3. Про питание перца: немного наизнанку и про соленустойчивость. И про его потребности.
Что значит “наизнанку”? Многие агрономы считают, что перец важно подкармливать не совсем классическим методом – когда сперва важны высокие нормы внесения азота, а затем лишь калий, фосфор, микроэлементы.
Кстати. А для формирования 1 т продукции расходуется 4.0-5.6 кг азота, 1.2-2.1 кг фосфора, порядка 5.2-6.7 калия.
Но это не значит, что его нужно много подкармливать азотом – напротив – высокая потребность в калии. А азот – он достанется перцу и от внесенной органики (в т.ч. в прошлом году и даже в позапрошлом).
Перец медленно формирует зеленую массу, за счет чего невелик уровень фотосинтеза. Казалось бы – азот поможет перцу нарастить крупный лист. А по факту – наоборот: не помогает. И приостанавливает перец, которого часто “тугодумом” величают, свой рост, а может и лист начать терять.
Почему? А особенность у него такая: это потребность в калии (особенно при майских похолоданиях), в фосфоре, в магнии – который перец очень уважает.
Потребность перца в калии, фосфоре позволит добиться максимальной загруженности куста. И – его сладости, толстой стенки. К слову – “толстокорость” определяется в начале формирования плодов: если рост замедлен – вырастить толстокорые перцы позже крайне сложно.
Многие аграрии пришли к выводу – важно вносить азот, но и не делать на нем акцент в первую подкормку: сперва калий, фосфор, магний. Это на пользу рост листьев, длинного корня, цветению и плодообразованию.
Важен и магний – синергист калий (калимагнезия, калимаг и пр). Важны микроэлементы – проще всего это в составе комплексных микроудобрений.
Кстати. Культура относится к соленеустойчивым: высокие концентрации солей в грунте – не для перца. Это значит, важно вносить подкормки часто и помалу. К слову, это касается и золы – с водным раствором, с поливом непременно. И – в не слишком большом количестве.
А еще – не стоит в июне угощать перец органикой: это не на пользу плодообразованию. Пусть он не томат, сразу “жировать” не будет – но не стоит искушать перец и вынуждать его растить листья, когда он плоды выращивать собрался. Вдруг передумает
К слову – органика лучше под подготовку грунта. Но это история другая – наша про перец, за которым листьев не так ужи много видно.
Особенности выращивания сладкого перца в теплице
Добавление статьи в новую подборку
Выращивание сладкого перца в тепличных условиях – гарантия того, что вы получите урожай. Только вот будет ли он богатым? Обязательно! Если обеспечить растениям правильный уход.
Перец – теплолюбивая культура, завезенная к нам из Америки в XVII-XVIII веках. Однако прижился он у нас не сразу: все-таки климат на большей территории страны не отличается мягкостью. Выход был найден очень быстро: сладкий перец стали выращивать в закрытом грунте.
Важно понимать, что далеко не все советы по выращиванию перца в открытом грунте подходят для тепличных условий. Например, нужно учитывать особую схему полива, не забывать о пасынковании, подвязке и других моментах.
Перец можно выращивать в пленочных, поликарбонатных и стеклянных теплицах.
Мы подробно расскажем об особенностях выращивания перца в теплице, чтобы вы смогли собрать хороший урожай без проблем.
Сладкий перец – требовательная культура
Ваша задача – поддерживать в теплице идеальный микроклимат.
Перец содержит большое количество витаминов – С, В1, В2, В9, Р, РР; в нем также есть калий, натрий и рутин
Перец довольно требователен к следующим факторам:
Перцы, как и томаты, нуждаются в подвязке. Перед высадкой рассады подготовьте шпалеру – там, где будете высаживать перец, на высоте около 2 м натяните проволоку. В последующем к ней нужно будет прикрепить веревки для подвязки кустов.
Полив перца в теплице и мульчирование
Поливайте растения раз в 5 дней из расчета 1 л воды на одно молодое растение и 2 л – на взрослое. Идеальное время – утро (с 9 до 11 часов). Используйте дождевую или отстоявшуюся теплую водопроводную воду (можно наливать воду в большие черные баки – там она отстоится и нагреется).
Поливайте перец только под корень (можно применять капельный полив). Не допускайте попадания воды на листья. После каждого полива обязательно проветривайте теплицу. А через день проведите рыхление почвы, параллельно пропалывая растения.
Солома – один из самых популярных и доступных материалов для мульчирования
Чтобы почва в теплице не перегревалась и испаряла меньше влаги, ее можно замульчировать 3-4-сантиметровым слоем опилок, соломы, компоста или перегноя. Но это далеко не единственное предназначение мульчи.
Мульчирование имеет множество достоинств:
Кстати, проветривать теплицу важно каждый день. Не нужно создавать сквозняков – достаточно открывать форточки или дверцы с одной стороны. Если на улице стоит нестерпимая жара, днем снимайте пленку с одной стороны теплицы.
Подкормка сладкого перца
Перец крайне нуждается в минеральных подкормках, поэтому 1-2 раза в месяц подкармливайте кусты комплексными минеральными удобрениями (15-20 г хлористого калия, 40 г суперфосфата и 20 г аммиачной селитры на10 л воды), совмещая подкормку с очередным поливом.
Первый раз внесите удобрения через 2 недели после высадки рассады.
Удобрения можно вносить спустя 2 недели после посадки, совмещая с поливом и рыхлением
Периодически можно заменять минеральные удобрения органикой, которая также очень полезна для растений. Разбавьте перепревший навоз водой (3:1). Настаивайте в теплице 3 дня. Затем разведите полученный настой водой (1:10). Вносите по литру удобрения под каждый куст.
Вредители и болезни перца в теплице
В условиях закрытого грунта формируется благоприятная среда для вольготной жизни многих вредителей. Вот самые частые гости теплиц с перцами.
| Вредитель | Чем опасен? | Меры борьбы |
| Личинки насекомого питаются соками растения. Это приводит к увяданию листьев. Насекомое провоцирует распространение опасных грибковых заболеваний. | В период вегетации опрыскивайте растения препаратами Актара, Фуфанон-Нова. | |
| Обитая на внутренней стороне листьев, это насекомое уничтожает растение. Сначала на листьях возникают желтые пятна, которые потом становятся грязно-желтыми. Со временем появляется паутина. | Обрабатывайте растения следующими препаратами: Актеллик, Карбофос, Фуфанон. | |
| Личинки обитают в почве, нанося ущерб корням перца. В итоге растение растет и развивается очень медленно. | Для охоты на проволочников используйте приманки: нарежьте сырой клубень картофеля на небольшие кусочки, воткните в них деревянные шпажки и углубите приманки в землю на 5-7 см. Через несколько дней достаньте их вместе с личинками и уничтожьте. | |
| Насекомое с удовольствием лакомится листьями и плодами перца, которые в скором времени загнивают. | Вокруг грядки сделайте небольшие бороздки и опрыскайте их известковым раствором. Проведите рыхление почвы и посыпьте ее горчичным порошком. Можно использовать препарат Стрела. |
Теперь поговорим о самых распространенных болезнях тепличных перцев.
| Болезнь | Описание | Меры профилактики и борьбы | |
| Пораженные листья сморщиваются, на них появляются белые пятна, на плодах мозаичные пятна приобретают желтый оттенок. | Пораженные листья начинают увядать с одной стороны. Затем на черешках и стеблях появляются бурые полосы со слизью, листья желтеют. На плодах могут образовываться пятна с темным центром. | Сначала увядает верхушка растения, затем часть стебля становится очень мягкой, покрывается белым налетом. Если разрезать стебель, можно увидеть черные склероции. | Для предотвращения распространения болезни, обработайте пораженные растения любым медьсодержащим препаратом. Следите за тем, чтобы посадке не были слишком загущены – это нарушает вентиляцию. Не перебарщивайте с азотными удобрениями, ведь их избыток провоцирует распространение заболевания. |
| Сеянцы растут медленно. Верхние листья желтеют, часть плода возле плодоножки темнеет и засыхает. | Больное растение выкопайте и сожгите. Профилактические меры: обработайте семена перед посевом фунгицидом. |
Подвязка и формировка
Урожайность перцев во многом зависит именно от своевременной подвязки, формировки и пасынкования.
Заранее подготовленную шпалеру уже через неделю после высадки рассады можно использовать по назначению. Подвяжите растения к шпалере, используя шпагат: сделайте свободную петлю в нижней части растения, обкрутите стебель. По мере роста побегов обкручивайте шпагатом самые сильные из них. Остальные подвязывайте вкруговую несколько раз за сезон.
Теперь поговорим о формировке – что это такое и для чего она нужна? Дело в том, что после образования первого бутона (он удаляется) растение активно разветвляется: можно наблюдать образование нескольких побегов, которые в свою очередь тоже ветвятся. В итоге растение испытывает дефицит света, который, как отмечалось выше, перцу вреден.
Формировка поможет не допустить чрезмерного загущения растений. Когда разветвится основной стебель, оставьте 2 сильных побега, а остальные – прищипните (после образования первого плода). Не помешает и удаление боковых побегов (на верхней части растения), на которых нет завязей плодов, а также боковых побегов на нижней части.
От пасынков нужно обязательно избавляться, чтобы они не мешали развитию растения
Рядом с боковыми побегами, из пазух листьев часто вырастают дополнительные побеги – пасынки. Пасынкование проводите, пока длина побегов не превысила 10 см. В жаркую погоду пасынки образуются наиболее активно, поэтому их придется удалять регулярно.
В утренние часы периодически встряхивайте шпалеру, чтобы «расшевелить» растения – это способствует образованию завязей. Все манипуляции проводите максимально аккуратно: перец считается хрупким растением, и его легко сломать.
Сбор урожая сладкого перца
Сбор урожая – самое приятное занятие и, кажется, совсем несложное. Но и тут есть свои правила.
Существует две стадии зрелости перца:
Снимайте урожай по мере созревания плодов, с начала июля вплоть до сентября. Обрывать перцы ни в коем случае нельзя: их нужно обрезать секатором вместе с плодоножкой.
Перец, собранный в стадии биологической спелости, наиболее вкусный и сочный
Плохо вызревшие перцы смело отправляйте на дозревание в холодильник – храните их в открытом полиэтиленовом пакете в течение месяца. Кусты выкорчевывайте сразу после того, как снимете с них последний плод.
Распоряжайтесь урожаем на свое усмотрение: употребляйте перец свежим, фаршируйте или заготавливайте на зиму. Приятного аппетита!